Este gel ayuda a combatir la fatiga en deportistas

Lo elabora la marca Blitz Nutrition con maqui y maqui

Durante la actividad física, el organismo se agota al consumir sus reservas de carbohidratos y, a través del sudor, además pierde electrolitos. Este producto contribuye a evitar el cansancio y reponer energía.

Un gel energético para la nutrición de deportistas, elaborado con frutos de la Patagonia como murta y maqui, que aportan antioxidantes capaces de proteger las células musculares y mejorar su recuperación. Eso es lo que ofrece la marca Blitz Nutrition, desarrollada por Tomás Yávar en Chile.

Yávar conoció este formato de suplemento cuando un amigo le ofreció un gel mientras ambos practicaban ciclismo, ayudándolo a aliviar su fatiga. Obtuvo buenos resultados, lo que lo motivó a investigar sobre los geles disponibles en el mercado chileno. "Las marcas que vi eran importadas y una unidad puede costar desde $3.500 hasta incluso $5.000. Son más bien un suplemento de nicho para deportistas de alto rendimiento. Un triatleta puede consumir ocho en una carrera o entrenamiento. Además, debe tomar electrolitos y varios otros productos para nutrirse; por tal motivo, le puede resultar bastante caro", agrega.

Quiso desarrollar un producto sin sellos. "Asesorándome con ingenieros en alimentos y nutricionistas me di cuenta de que no era posible, ya que lo que quería formular no era un snack, sino un alimento para deportistas que están en constante exigencia y, por ende, se van fatigando. Por esta razón, no tenía sentido hacer un suplemento bajo en azúcar o sodio, porque los deportistas lo requieren a medida que se fatigan", explica.

Durante la actividad física el cuerpo se exige constantemente y agota sus reservas de carbohidratos. Según explica Yávar, a través del sudor también se pierden electrolitos que, junto con los carbohidratos, son esenciales para mantener la energía y retrasar el cansancio.

El producto fue finalmente lanzado en abril de 2025, justo antes de la Maratón de Santiago. En cuanto a los sabores, actualmente se ofrecen dos: murta y maqui; ambos cuentan con una versión con 100 miligramos de cafeína y otra sin este estimulante. Cada gel aporta 35 gramos de carbohidratos y 175 miligramos de sodio, obtenido de sal de mar. El peso neto del producto es de 60 gramos y su valor sugerido por unidad es de $2.700. "Su precio es aproximadamente un 30 % más económico que el de las marcas importadas de características similares", detalla.

Los geles están disponibles en tiendas especializadas en nutrición deportiva, farmacias en diversas regiones del país y en su sitio web. Próximamente, tiene pensado lanzar una versión con calafate.

¿Cómo llegó a desarrollar el producto con murta y maqui?

"Leí un artículo sobre los frutos endémicos de la Patagonia, que crecen en Argentina y Chile, y son muy ricos en antioxidantes. En ese minuto, literal, se me prendió la ampolleta y me planteé salir del típico sabor a limón o frutos rojos, añadiendo el beneficio de tener un producto con identidad local. Además, me apoyé mucho en la evidencia científica, la cual señala que existen dos carbohidratos que son los más estudiados en cuanto a su efectividad: la maltodextrina (derivado del almidón) y la fructosa. Otro punto importante es el ratio de carbohidratos que contiene el producto, ya que uno inadecuado genera malestar gastrointestinal al consumirlos en exceso. Este gel posee una proporción de 1 gramo de maltodextrina por 0,8 de fructosa, lo que evita este problema".

Blitz Nutrition

Sitio web: www.blitznutrition.cl
Correo: contacto@blitznutrition.cl
Teléfono: +56 93132 4314?Dirección: Guardia Vieja N°202, Providencia. 

 

Tomás Yávar se puso como objetivo crear un producto sin sellos.