Barritas, chocolates y granolas vienen fortificadas para mejorar la calidad de vida

Además de ingredientes funcionales B-Japi incorpora vitaminas y aminoácidos

Estos productos están presentes en más de 80 tiendas saludables a lo largo del país y son completamente libres de aditivos. También tienen venta online.  

Fue mientras estudiaba la carrera de nutrición y dietética en la Universidad del Desarrollo que Trinidad Lira conoció a fondo cuál es el verdadero impacto que tienen los alimentos no tan solo en la propia dieta sino que en el estado de ánimo y sueño de toda las personas.
"Somos lo que comemos. Por eso, y como siempre he tenido alma de emprendedora, se me ocurrió formular snacks pensados en mejorar y fortificar la alimentación. Al principio probé con más de 60 recetas distintas hasta dar con un primer formato de barrita elaborada con dátiles, maní, cacao, avena y triptófano; aminoácido esencial para el cuerpo humano ya que promueve la liberación de serotonina, un neurotransmisor involucrado en la regulación del sueño, placer y la felicidad", explica detalladamente Lira.
A este lanzamiento se le sumaron otros productos saludables de índole similar entre granolas fortalecidas con vitaminas del complejo D y B además de chocolates con probióticos y vitaminas B9 y B12. Pero mientras las barritas traen un gramaje de 40 gramos para el consumo individual, las granolas vienen en presentaciones de 300 gramos para compartir en familia. Los chocolates, por otro lado, se pueden encontrar solo en barras de 50 y 60 gramos según variedad.
"El catálogo de productos de la marca B-Japi está disponible en más de 80 tiendas saludables desde Arica a Punta Arenas- Isla de Pascua incluido- pero también estamos en algunas tiendas del supermercado Jumbo. En paralelo también contamos con un e-commerce para la venta directa con precios que van desde los $2.990. Realizamos despachos a todo el país", agrega esta emprendedora, quien forma parte de la red de Pymes que han contado con el espaldarazo de ChileConverge para su posterior crecimiento y desarrollo.
¿Se percibe más interés de parte de las personas por este tipo de alimentos?
"Sí, pero creo que aún falta muchísima más educación ya que las personas continúan viendo la alimentación como un factor que sirve solo para bajar de peso y no como un aspecto funcional que es capaz de afectar todas las áreas del organismo. En términos de género, son las mujeres las que lideran la compra de este tipo de productos ya sea para ellas mismas o para sus familias, ya que ninguno de los alimentos que comercializa B-Japi contiene aditivos del tipo colorantes, saborizantes o preservantes".
Si no tienen preservantes: ¿Cuál es la vida útil de estos productos?
"Varía entre los 12 y los 18 meses según producto. Estos plazos son posibles gracias a que todos nuestros envases cuentan con una lámina que protege al alimento de factores como la luz solar y la humedad. El consumo regular de estos productos bien puede ayudar a dormir mejor y a bajar los niveles de ansiedad y angustia, pero cabe destacar que estos aspectos también dependerán de la alimentación de base que tiene cada persona. Apostando a la expansión del catálogo ya estamos desarrollando otros alimentos como bolitas energéticas, nuevas variedades de barritas y galletones saludables".
 
"Probé con más de 60 recetas distintas hasta dar con un primer formato de barrita", Trinidad Lira, B-Japi.

B-Japi
Contacto: Trinidad Lira
E-commerce: https://www.b-japi.com (https://bit.ly/3L7pdVT)
Instagram: @_BJapi
Correo: Tlira@b-japi.com

Probé con más de 60 recetas distintas hasta dar con un primer formato de barrita. Trinidad Lira, B-Japi