¿No sabe qué hacer con sus restos de frutas y vegetales?

En Ecologik ofrecen servicio de retiro de desechos orgánicos a domicilio

Por el momento solo trabajan con particulares y restaurantes de la comuna de San José de Maipo. El retiro es semanal y está destinado a la producción de compost.

Bolsas de té, cáscaras de huevos, cuescos, semillas y restos de frutas y verduras, son algunos de los desechos orgánicos que forman parte del servicio de retiro y recolección que ofrece Ecologik. Un emprendimiento que actualmente opera en la localidad de San José de Maipo, Región Metropolitana, y cuyos principales destinatarios son casas particulares y restaurantes de la zona.

Sylvana Gálvez, fundadora de esta iniciativa con foco sustentable, explica que "desde el momento en que inauguramos una huerta comunitaria para hacer compost en el sector de Las Vertientes, nos dimos cuenta que en paralelo existía una gran necesidad por el acopio de basura orgánica que sale directamente de la cocina. Y como siempre nos han interesado muchísimo todos los temas relacionados al medioambiente, decidimos iniciar nosotros mismos un sistema de retiro semanal de restos orgánicos para la posterior creación de compost casero".

Dependiendo de la cantidad de desechos, se hace entrega de uno o más contenedores de 20 litros de capacidad para el posterior retiro. Pero es luego de reunir y de separar correctamente todos los restos que recién se depositan las lombrices californianas, quienes son los organismos responsables de todo proceso de descomposición natural que va ocurriendo al interior de las composteras.

"Nuestro mayor valor agregado es que cada cuatro meses les vamos haciendo entrega de todo el compost que producimos a respectivos clientes para que así ellos también puedan hacer uso de este fertilizante natural ya sea en sus patios, jardines o terrazas. El costo de los servicios de Ecologik varían entre los $14.000 y los $24.000 mensuales donde además de los contenedores, también hacemos entrega de bolsas compostables para el traslado de los restos desde los domicilios y/o restaurantes hasta las parcelas en donde hacemos todo el trabajo", asegura Gálvez, quien forma parte de la red de emprendedores del Hub de Innovación de la Universidad Tecnológica Metropolitana, (UTEM).

-¿Cuáles son las bondades del compost o hummus?

-Al ser considerado como un fertilizante orgánico, el compost entrega una excelente cantidad de nutrientes y minerales tales como nitrógeno, potasio y calcio, entre otros. Sin embargo la adición de compost también ayuda a mejorar la estructura del suelo además de su capacidad de permeabilidad y de retención de la humedad. Al ser tan potente, la entrega que realizamos es de apenas un kilo de compost ya que la recomendación es solo agregar una cucharada de este fertilizante por planta. Nada más.

-Si ahora solo están operando en la comuna de San José de Maipo: ¿Tienen contemplado ampliar la cobertura de sus servicios?

-Sí. Este año tenemos planes de extendernos a otros comunas cercanas como La Florida, Puente Alto y Pirque pero también estamos trabajando en el desarrollo de una App y en el diseño de un arnero circular, de tal forma de optimizar aún más el trabajo de producción de compost. Esto ya que la gigantesca acumulación de restos orgánicos y la producción de líquidos percolados en los vertederos no solo terminan produciendo grandes cantidades de gas metano al medio ambiente sino que también terminan contaminando las napas subterráneas de los terrenos aledaños.

Ecologik
Contacto: Sylvana Gálvez
Instagram: @Ecologik_HuertaComunitaria
Correo:

Huertavertientes@gmail.com


Celular: +569 84346345

Las materias primas que dan vida al compost casero.