Nuevo biomaterial para la industria del delivery

En Durvill usan algas y cochayuyo como insumos

 

El resultado es una materia prima similar al corcho, pero capaz de degradarse en apenas tres meses. Para eliminar el olor /o sabor de esta alga utilizan radiación UV.
Dar con la creación de un material sustentable para el uso en la industria de los packagings destinados a delivery fue una de las piedras angulares tras la puesta en marcha de Durvill. Un emprendimiento que dio sus primeros pasos bajo el alero de un programa universitario de innovación, pero que en la actualidad ya contempla un primer prototipo de material elaborado exclusivamente a partir de algas.
Chao plumavit
Matías Cid, uno de los cuatro fundadores que componen el equipo de Durvill, comenta que "esta inquietud surge en un intento por reemplazar el plumavit de los envases de delivery que comúnmente despachan restaurantes o locales de comida. Comenzamos investigando las propiedades de distintas materias primas hasta que llegar al cochayuyo: un tipo de alga que además de ser de origen natural tiene excelentes propiedades térmicas a la hora de conservar y mantener el calor por un determinado lapsus de tiempo".
Tras varios meses de testeo en laboratorio para comprobar los procesos más efectivos a la hora de obtener un prototipo de material que en apariencia es bastante similar al corcho, Cid aclara que al contrario del cochayuyo en bruto, esta bio materia prima cuenta con un tratamiento de radiación UV que busca eliminar cualquier tipo de olor o sabor proveniente del cochayuyo.
"Nuestro objetivo, más que abocarnos derechamente al diseño de packagings para delivery, es ofrecer una alternativa de material sustentable y biodegradable para las distintas empresas que ya están presentes en este rubro. Y si por ahora estamos ocupando cochayuyo extraído de laderas marinas, el próximo paso de Durvill es lograr este mismo desarrollo pero a partir de residuos de algas y otras especies marinas como son el huiro y el pelillo", complementa Cid, quien fue ganador de la convocatoria para emprendimientos de base científico tecnológica Brain Chile 2022.
-En comparación a otras materias primas de origen vegetal como el bambú o el bagazo: ¿Qué propiedades ofrece el cochayuyo?
-La mayoría de estas materias primas son importadas. No así el cochayuyo que proviene directamente de la costa local y cuya extracción está ayudando a fomentar tanto la economía como la sustentabilidad de toda la región. Otras de las cualidades de este biomaterial es que es capaz de degradarse en un promedio de tres meses una vez que entra en contacto con la tierra y de forma completamente natural.
 
Durvill
Contacto: Matías Cid
Instagram: @Durvill_ Chile
Correo: contacto@durvill.cl

El resultado es una materia prima similar al corcho, pero capaz de degradarse en apenas tres meses.