La "canasta" saludable suma nuevos productos

Signore Mario aporta con una pasta proteica, mantequilla y un aceite de coco

Enrique Balut, socio fundador de esta compañía, explica que todos sus packagings son de cartón o vidrio, para su posterior reutilización y reciclaje.  

Reemplazar el consumo de mayonesa por un aderezo de origen enteramente vegetal llevó a Enrique Balut y a su hermano a sentar las bases de un emprendimiento con foco en lo saludable. "Signore Mario dio sus primeros pasos en 2013, pero la verdad es que estuvimos como dos años dando a conocer la marca antes de poder formalizarnos con ventas a mayor escala, gracias al ingreso en una importante cadena de supermercados. Teniendo en cuenta el gran crecimiento y diversificación del nicho de alimentos saludables durante los últimos años, quisimos seguir creciendo con nuevos y mejores productos. Así fue cómo nació nuestro segundo lanzamiento: una variedad de mantequilla vegana elaborada 100% con aceite de coco", asegura Balut.
Testeada como un producto de consumo masivo, pero de menor aporte calórico y de grasas saturadas, la mantequilla ofrece los mismos usos que una regular ya que se puede ocupar para untar el pan durante las mañanas o bien como insumo para la elaboración de recetas reposteras. Viene en una caja de 125 gramos y tiene una duración estimada de seis meses refrigerada.
"Somos una marca pionera en el desarrollo de este tipo de alimentos ya que no existe nada similar a nivel local y tampoco importado. Por eso quisimos aprovechar esa vitrina para sumar un nuevo tipo de pasta proteica y una última versión de aceite de coco para la gastronomía. Al ser una pasta que ofrece un 32% de proteína, es un alimento libre de sellos e ideal para la ingesta de deportistas, veganos o vegetarianos", agrega.
-¿Qué ingredientes utilizan en la elaboración de estas pastas?
-Harina de maíz, arveja y garbanzo. El tipo de pasta que comercializamos es el fusilli, que en apariencia es bastante similar a los espirales, que viene en una caja de 300 gramos y cuesta $2.890 en nuestro e-Commerce. Además de supermercados y la venta online, nos pueden encontrar en más de 200 tiendas de especialidad a lo largo de todo el país y ciertamente que esperamos sumar muchos más clientes durante este año. Es importante mencionar que todos nuestros packagings son de cartón o vidrio ya que nos interesa muchísimo la posterior reutilización y reciclaje de los envases.
Respecto a las principales características de su aceite de coco, lanzado hace dos meses, Enrique Balut -socio fundador de Signore Mario- comenta que no tiene olor ni sabor. "De esta forma, las personas pueden cocinar más sano e incorporarlo en todas sus recetas sin percibir ningún sabor extra en ellas. Está disponible en un frascos de 350 ml. y cuesta $4.990 en nuestro e-Commerce", detalla.
 
"Para elaborar la pasta usamos harina de maíz, arveja y garbanzo", Enrique Balut.

Signore Mario
Web: https://www.signoremario.cl
Contacto: Enrique Balut
Mail: kike@signoremario.com
Instagram: @SignoreMario

Para elaborar la pasta usamos harina de maíz, arveja y garbanzo Enrique Balut