45 variedades de galletas sin huevo, leche ni azúcar

Ecovida se especializa en la elaboración y venta de snacks saludables

También tienen la línea de barritas y cereales Ecokids, junto a Ecobakery, que considera queques, brownies, kuchenes y tartas 0% azúcar.  

Makarena Zapata R.
Lo que partió como una marca dedicada a la venta de cápsulas y tabletas naturistas prontamente fue cambiando de rubro hasta llegar a la elaboración de todo tipo de alimentos y snacks saludables. Tal como lo resume Diego Claudet, gerente general de la marca Ecovida, a partir de 2010 comenzaron a meterse de lleno en la venta de productos conscientes y saludables (https://bit.ly/3n4VjH8).
"Ante un mercado que daba todas las luces de crecer, decidimos migrar hacia la producción de alimentos terminados y listos para la ingesta, poniendo especial foco en el tema de las colaciones. Nuestro primer desarrollo fue una línea de galletas sin azúcar, leche ni huevo. Hoy tenemos 45 variedades disponibles para la venta tanto a nivel de supermercados, canal tradicional y tiendas especializadas en alimentos saludables", asegura Claudet.
Gracias a tres plantas de producción, dos instaladas en Santiago y otra en la ciudad de Chillán, esta marca también ofrece una línea de barritas y cereales llamada Ecokids y una última, lanzada hace apenas dos meses, bajo el nombre de Ecobakery.
"Hacer productos saludables es fácil, sin embargo el mayor desafío en este rubro es conjugar sabor y salud en un mismo alimento. Y es justamente en este último ítem donde están puestos todos los esfuerzos de la marca dado que Ecobakery ofrece pie de limón, kuchen de manzana, queques y brownies sin una pizca de azúcar. Juntando estas tres líneas de negocios, nuestro objetivo es llegar no tan solo a personas con algún tipo de enfermedad o restricción alimentaria sino que a todos los interesados en alimentarse de forma sana pero rica", agrega Claudet.
-¿Cómo han logrado posicionar el sabor como uno de los principales valores en el catálogo de Ecovida?
-Ha sido un arduo trabajo de la mano de un gran equipo de especialistas, desde ingenieros químicos hasta nutricionistas e ingenieros en alimentos más la activa participación en toda clase de ferias internacionales. Eso nos permite estar siempre al tanto de las últimas innovaciones tanto a nivel de maquinarias como de materias primas para nuestras respectivas recetas. El catálogo completo está disponible en la web de Ecovida, donde además, tenemos venta online y despachos a todo el país.
-¿Cuáles son los alimentos más vendidos de la marca?
-Como debutamos con las galletas, somos ampliamente reconocidos por nuestras variedades, rellenos y formatos. Tenemos de zanahoria, coco, chocolate, jengibre y algunas con rellenos de ciruela, frutilla, higo y manzana, entre otras. También nos preocupamos de ofrecer distintos formatos según consumo puesto que tenemos presentaciones de 30, 150 y 500 gramos. En cuanto a la venta de nuestros productos en tiendas saludables, uno de los canales que más ha crecido junto al tradicional, sumamos más de 4.000 clientes a lo largo de todo el país. En dos meses más tendremos el lanzamiento de la línea EcoLabel, cuya premisa es ofrecer alimentos saludables pero elaborados con un máximo de entre cuatro a cinco ingredientes.
 
Ecovida
Web: https://www.ecovida.cl
Contacto: Diego Claudet
Mail: contacto@ecovida.cl
Instagram: @Ecovida_Life

Este catálogo de productos se distingue por ser saludable y muy sabroso.

"Somos ampliamente reconocidos por nuestras variedades, rellenos y formatos de galletas", detalla Claudet