Estas barritas son sinónimo de pura calidad en fruta deshidratada

N!Bar comercializa snacks manzana coco y manzana mango sin azúcar

No tienen sellos, gluten ni saborizantes artificiales. Ambas versiones vienen en formatos de 30 gramos para el consumo y cuestan entre $800 y $1.000.  

Makarena Zapata R. 

Tras seis meses de distintas pruebas y testeos junto al laboratorio de alimentos de la Usach, los socios Claudio Toro y José Álvarez finalmente dieron con el formato que los llevaría a emprender. Todo, gracias al desarrollo de una barrita saludable y elaborada a partir de fruta deshidratada sin azúcar, colorantes ni saborizantes artificiales.
"Tanto Claudio como yo nos conocimos luego de haber incorporado importantes cambios en nuestra dieta. Por eso, y convencidos de la relevancia que tiene el hecho de incorporar frutas en la alimentación diaria de las personas, dimos con un producto saludable, pero a la vez rico, fácil de transportar y sin tener que pelar ninguna cáscara. El lanzamiento oficial de la marca ocurrió el año pasado, poco antes de la pandemia, por lo que si bien fue un inicio difícil, este 2021 ya estamos remontando con más clientes y tiendas saludables interesadas en conocer nuestros productos", comenta Álvarez.
Con precios que varían entre los $800 y los $1.000 según punto de venta, las barritas que actualmente comercializa la marca N!Bar están disponibles en dos variedades para el consumo. Una elaborada a partir de manzana y coco deshidratado y otra con manzana y mango, pero ambas con el mismo y único formato de 30 gramos para la venta a público.
"Para ofrecer un sabor a toda prueba ponemos mucha atención a la elección de las materias primas. El mango, por ejemplo, es importado directamente desde Perú y aún así todos nuestros ingredientes vienen deshidratados, pero crudos. Con esto nos aseguramos de que el consumidor reciba todos los nutrientes, vitaminas y minerales que están presentes de forma natural en las frutas, pero sin gluten ni sellos impresos en el packaging. Las barritas de N!Bar están pensadas para todo tipo de consumidores, aunque tenemos un especial foco en los niños. Esto, teniendo en consideración que el 51% de nuestros niños en edad de prekinder sufren de obesidad o sobrepeso", complementa.
-Ante la gran cantidad de marcas y variedades de barritas saludables que hoy existen en el mercado: ¿Cómo se diferencian los productos de N!Bar?
-Al contrario de otros alimentos similares nuestros productos no tienen frutos secos ni granolas puesto que solo utilizamos y comercializamos fruta, pero formato de barrita. Por lo mismo somos una marca de etiqueta limpia, referido a todos aquellos alimentos que no tienen más de cinco o seis ingredientes en su composición nutricional.
-¿Les interesa el segmento más fitness o de alimentos funcionales?
-De todas formas. Al ser productos altos en fibra, hemos notado bastante interés de parte de deportistas y de personas que regularmente entrenan o hacen ejercicio, y la razón radica en el buen aporte de carbohidratos de origen saludable que sí o sí deben estar presentes en la dieta de este tipo de consumidores.
 
N!Bar
Contacto: José Álvarez o Claudio Toro
E-commerce: https://www.nbarfood.cl (https://bit.ly/3sc6LS4)
Instagram: @NBarFood
Correo: contacto@nbarfood.cl
Teléfono: 22 9056117

La selección de materias primas es fundamental.