El negocio redondo de los galletones

Apuntan a variadas ocasiones de consumo en el día y tienen un práctico formato

Just Vita es una marca que se elabora en base a avena y una mezcla de harinas de coco y arroz. Sus dos variedades son endulzadas con sucralosa y stevia.

Makarena Zapata R.

Los constantes vómitos y mareos producto de su primer embarazo empujaron a Daniela Celedón a buscar alimentos que, además de saludables, efectivamente le aportaran nutrientes de calidad a su dieta gestante. Y como no encontró nada a la altura de sus expectativas, decidió echar a mano a sus propios conocimientos médicos para la creación de un galletón funcional.

"Como soy ginecóloga de profesión, inmediatamente me puse a investigar sobre las posibilidades de crear un snack enriquecido con ingredientes no tan solo para mejorar la alimentación de las embarazadas sino que también para cualquier otra persona con ganas de degustar un alimento rico y nutritivo. Por ello tuve que tomar cursos de nutrición aparte y trabajar por más de un año con laboratorios e ingenieros en alimentos para finalmente lanzar un producto aprobado y certificado por expertos en todas las áreas", comenta Celedón.

Ese fue el puntapié de inicio de Just Vita (https://bit.ly/3w7bSUx' target ='_blank'>https://bit.ly/3w7bSUx), un emprendimiento que en vez de harina de trigo solo utiliza avena y una mezcla de harinas de coco y arroz. La formulación de este galletón también incluye ácido fólico, vitamina D, B12 e inulina, un prebiótico encargado de regular y fortalecer la salud intestinal.

"Tenemos dos variedades a la venta: coco limón jengibre y chocolate naranja. Ambos vienen en un formato de 40 gramos que equivale al 13% de la fibra diaria que necesita el cuerpo para su buen funcionamiento. Además, no contienen azúcar refinada ya que solo están endulzados con sucralosa y stevia. Para las ventas, como somos un emprendimiento de Rancagua, hemos habilitado un e-Commerce con carrito de compra pero también distribuimos a todo tipo de emporios y tiendas saludables", asegura Celedón, quien forma parte del grupo de emprendedores regionales que han sido beneficiados con fondos y mentorías de Corfo y Sercotec.

-¿Por qué se inclinan por el desarrollo de un galletón por sobre otras presentaciones o formatos de snacks?

-Nos llamó la atención porque el galletón es un formato cómodo y fácil de transportar ya sea en la cartera o en la mochila. Pero también nos resultó llamativo porque nos asegura mayores oportunidades de consumo durante el día ya sea para acompañar el desayuno o a modo de snack de media mañana o tarde. El packaging de Just Vita fue diseñado además de tal forma que no deje entrar la luz, aspecto que nos ayuda a preservar por más tiempo no tan solo la integridad del producto en general sino que todas las vitaminas que ofrece su consumo. ¿Cuál es el precio? Cuesta aproximadamente $1.500.

-¿Piensan complementar con otro tipo de alimentos el catálogo de Just Vita?

-Sí. En dos meses más deberíamos estar listos con nuestro nuevo lanzamiento. Se trata de unas galletas con características muy similares a las de los galletones pero en un formato diferente. Ante el gran desarrollo que ha tenido la categoría de alimentos para personas con algún tipo de restricción o cuidado alimentario ya sea por decisión propia o por temas de salud, queremos seguir sacando nuevos y mejores productos funcionales. Esto, sin perder jamás el foco de la marca puesto que nuestra especialidad son los productos con un alto aporte de vitaminas y minerales con tal de mejorar la alimentación de todas las personas.

"En dos meses más esperamos lanzar nuestro nuevo producto, unas galletas", Daniela Celedón.

Just Vita
Web:

https://www.justmami.cl



Contacto: Daniela Celedón Zamorano
Mail:

contacto@justmami.cl

 

En dos meses más esperamos lanzar nuestro nuevo producto, unas galletas. Daniela Celedónce