Así de simple es incorporar rosa mosqueta y maqui a la dieta

Junto a chlorella, forman parte del catálogo saludable de Armor

Son productos deshidratados que se pueden espolvorear o añadir en jugos, batidos, yogurts y postres, entre otros. Su ingesta aporta antioxidantes, vitaminas y minerales.  

Makarena Zapata R. 

Tras leer que más del 90% de la producción nacional de maqui se exporta al mercado asiático y que tan solo el 2% se destina al consumo local, Carlos Carreño comenzó tímidamente a investigar sobre los orígenes y beneficios de este fruto que, de forma natural, puede encontrarse en árboles desde la región de Coquimbo hasta la Patagonia.
"El maqui es una baya de color morado intenso y cuyo uso es ampliamente reconocido por su alto aporte de antioxidantes. Si bien se le cotiza y considera ampliamente en el extranjero, en Chile las personas aún no están familiarizadas con todos los beneficios que ofrece su ingesta diaria. Por eso, y con ganas de sacar un poco al maqui del anonimato, hoy lo comercializamos en un formato deshidratado 100% natural y listo para espolvorear en yogurts, batidos, postres, aguas y jugos, entre otras recetas", asegura Carreño.
Ante la buena recepción en locales como farmacias naturistas, tostadurías y centros saludables, este emprendedor apostó por la incorporación de dos nuevos súper alimentos para el catálogo de la marca Armor. Proveniente de Japón, Carreño sumó la chlorella, un tipo de alga que solo crece en agua dulce llegando a convertirse en la especie de mayor concentración de clorofila del reino vegetal. Ese aspecto se traduce además en altas dosis de vitamina B12 para el organismo.
"Esta última es una vitamina bastante recomendada para personas con dietas veganas o vegetarianas. Pero no es la única incorporación porque junto con ella sumamos la rosa mosqueta, un fruto deshidratado en polvo que ayuda a mejorar la circulación sanguínea, el colesterol y los dolores provocados por enfermedades como la artritis o artrosis. Hay estudios que también demuestran que posee propiedades antiinflamatorias y antibacterianas muy similares a las del maqui".
-¿De dónde proviene el maqui que utilizan?
-Trabajamos con seis proveedores y recolectores de la región de Aysén. Ellos dejan el maqui secando al sol para luego machacarlo hasta que queda completamente pulverizado, por lo que nosotros solo recibimos el fruto deshidratado de origen. El formato de 100 gramos está disponible para la chlorella, rosa mosqueta y el maqui, que incluso incluye hasta la semilla de este fruto por ser alta en fibra. Los precios van desde los $5.000 hasta los $8.000 según variedad y punto de venta.
-¿Cuál es la dosis recomendada para la ingesta diaria de estos súper alimentos?
-La recomendación para el maqui es ingerir al menos dos gramos diarios, que vendría siendo el equivalente a una cucharita de té, mientras que la porción de la chlorella es de seis gramos y de cinco para la rosa mosqueta. Son productos libres de colorantes, preservantes y azúcares. Por ahora el e-Commerce está en construcción pero igualmente estamos agendando pedidos a través de nuestro WhatsApp de ventas y redes sociales. Los despachos a todo el país demoran entre 24 y 48 horas y también generamos pedidos al por mayor para tiendas y distribuidoras.
 
Armor Súperalimentos
Contacto: Carlos Carreño
WhatsApp Ventas: +569 63231096.
Instagram: @ArmorSuperalimentos

"Hacemos despachos a todo el país", comenta Cáceres.

Este es el formato en que se comercializan los productos.