Una saludable oferta para más de 1.200 puntos de venta

La marca Granolín tiene formatos de un kilo, 400 gramos y 30 gramos

Cuenta con siete variedades, que son granola tradicional, chocochips, proteica, full energía, antioxidante, una granola salada y keto. Esta última la lanzaron en el mes de agosto.  

Makarena Zapata R. 

Fue mientras trabajaba en una cafetería de Sydney, Australia, donde Flavia Torrent aprendió a elaborar granola saludable y al más puro estilo artesanal. En aquella ciudad también interiorizó el concepto de 'super foods' o alimentos funcionales, por lo que una vez de regreso en Chile- después de tres años viviendo en el extranjero- empezó a buscar alimentos con propiedades o características similares en el mercado local. Pero le fue mal.
"Lo que más me llamó la atención fue la gran oferta de granolas con títulos saludables que en realidad no lo eran. Eran productos llenos de calorías, sodio, grasas e ingredientes que no podía leer ni entender en la etiqueta nutricional, algo nada que ver al concepto original de la granola, que es una mezcla de avena más frutos secos o semillas, generalmente endulzada con miel, y que va al horno durante una determinada cantidad de tiempo. Al no encontrar nada similar en los supermercados o tiendas especializadas empecé yo misma a prepararla, al igual como lo hacía cuando trabajaba en la cafetería", rememora Torrent.
La motivación de profesionalizar y vender esta preparación saludable no se le ocurrió hasta que la idea de volver a emplearse como ingeniera comercial empezó a tomar ribetes cada vez más lejanos. En cambio, apostó por diversificar su receta de granola artesanal en siete nuevas variedades disponibles en formatos de un kilo, 400 gramos y uno de consumo individual -a modo de snack- de 30 gramos.
"Las primeras ventas de Granolín fueron entre amigos y familiares pero a medida que las personas fueron conociendo los sabores y el concepto de la marca también empezamos a llegar a diversas tiendas y almacenes. Hoy tenemos más de 1.200 puntos de venta en todo el país y desde la pandemia hemos estado potenciando muchísimo las ventas a través del e-Commerce. El portafolio de Granolín ofrece las variedades chocochips, tradicional, proteica, full energía, antioxidante, keto y una última que es salada", detalla esta emprendedora (https://bit.ly/2HmAFQI).
-¿Una granola salada?
-Sí. Esto porque el desarrollar la marca Granolín también pasa por las ganas de querer compartir todo lo que he aprendido en alimentación saludable a otras personas con los mismos intereses. Por eso la creación de una granola salada con un sabor bastante mediterráneo pues lleva avena, salsa de tomate, garbanzos crocantes, orégano y sésamo. Su uso en la cocina está pensado como alternativa saludable y en reemplazo de los crutones en sopas o ensaladas mientras. El resto de las granolas puede consumirse con frutas, leche o yogurt.
 
Granolín
Web: https://www.granolin.cl
Contacto: Flavia Torrent
Mail: contacto@granolin.cl
Instagram: @GranolinChile

Los despachos sobre $30.000 son gratis para la Región Metropolitana.