Con esta bebida quiere conquistar a los deportistas

Cocozia es un agua de coco 100% natural

Como posee altos niveles de electrolitos, ayuda al cuerpo a reponer los minerales perdidos durante una actividad física. Además, es muy buena fuente natural de potasio y magnesio.  

Makarena Zapata R. 

En una feria comercial de Miami, Estados Unidos, Cristián Rodríguez pilló justo lo que andaba buscando para surtir el catálogo de su microempresa bautizada como Comercial El Cedro. Se trataba de un bebestible de agua de coco 100% natural y cuyas cualidades funcionales lograban desmarcarse a todas luces de las típicas gaseosas del mercado nacional. "Las motivaciones como empresa siempre estuvieron ligadas a trabajar con alimentos innovadores en el marco de lo saludable. En Miami, el gusto por consumir agua de coco está súper masificado para el deporte bajo el concepto de hidratación natural, pero acá iba a ser todo un desafío darlo a conocer. Sin embargo, cuando logramos importar el producto nos dimos cuenta que algunos consumidores ya conocían el concepto y desde allí partimos", explica Rodríguez.
Esos fueron los primeros pasos en el mercado nacional de Cocozia (http://www.cocozia.cl), marca que comenzó este año a distribuirse en distintas cafeterías y negocios del país. Uno de los aspectos más importantes de esta bebida es que los frutos que se ocupan en su preparación no son tratados con ningún tipo de pesticida o químico añadido. "Lo orgánico es una tendencia que se ha posicionado fuertemente en los mercados extranjeros y que de a poco ha ido sumando seguidores en Chile".
-¿Y cuáles son los formatos de venta?
-Hasta la fecha, Cocozia está disponible solo en envase Tetra Pak de 330 ml. y viene además con una bombilla para una ingesta más cómoda. Es importante destacar que estamos hablando de un producto que dentro de sus puntos a favor destaca el que no contiene azúcar ni pulpa añadida. Todo el proceso de producción se resume en sacar y envasar directamente el agua de coco. En cuanto a su precio, está en el orden de los $1.600 a $1.700.
Cristián Rodríguez dice que consumir agua de coco tiene una serie de ventajas, "no solamente porque es muy refrescante y quita la sed de forma natural, sino también porque es conocida por sus cualidades hidratantes y desintoxicantes. Cada porción tiene 70 calorías y es ideal para todo tipo de personas, especialmente para los deportistas, ya que posee altos índices de electrolitos que son los que ayudan al cuerpo a reponer los minerales perdidos durante una actividad física. Eso, además de ser una buena fuente natural de potasio y magnesio.
-¿Qué planes tienen para Cocozia a corto plazo?
-Dependiendo de la aceptación del producto, veremos la posibilidad de traer otros formatos e incluso sabores, porque hay variedades sabor piña, chocolate, café y mango. A modo de recomendación, el secreto está en consumir el agua de coco bien fría para apreciar de mejor forma todo su sabor.

"Mi objetivo siempre ha sido trabajar con alimentos innovadores en el marco de lo saludable"
Cristián Rodríguez

Rodríguez dice que, en esta primera etapa, Cocozia solamente está disponible en envase Tetra Pak de 330 ml.