Una solución integral de abastecimiento

Es lo que ofrece Comercial Sheva

Su servicio a clientes del canal Horeca contempla una rigurosa selección de los productos de su catálogo y flexibilidad en los formatos, además de despacho en menos de 24 horas.

Quesos, jamones y charcutería artesanal, carnes y proteínas, además de productos gourmet como aceites, jugos y aceitunas. Esas son las categorías de productos que trabaja Comercial Sheva, empresa que tiene 16 años de historia y que, según explica Héctor Lagos -su jefe comercial canal Horeca-, se ha consolidado como un actor relevante dentro del abastecimiento para cocinas profesionales.

"Entre nuestros principales atributos destacan el ofrecer despachos diarios y entregas en menos de 24 horas, junto con la flexibilidad en formatos, con productos porcionados, unitarios y adaptados a cada tipo de cocina. A la vez, hacemos una selección rigurosa de productos premium y brindamos un acompañamiento consultivo a los clientes".

En el caso de los quesos, ¿cuentan con productos nacionales e importados?

"Nuestro catálogo de quesos incluye un abanico amplio de variedades nacionales e importadas: mozzarellas, parmesanos, goudas, quesos de cabra, mezclas para fundir y especialidades italianas con denominación de origen. En cuanto a los formatos, están diseñados para facilitar el trabajo en cocina, por ejemplo con piezas y cajas de diez, unidades, hebra fina y gruesa, laminados y quesos en polvo, entre otros. Además, desarrollamos toppings personalizados para pizzerías, cafeterías, dark kitchens, sushi y restaurantes que necesitan soluciones a medida".

Al hablar de los productos de charcutería, Lagos explica que trabajan con un portafolio curado que abarca desde opciones para alta demanda hasta especialidades premium. "Me refiero, por ejemplo, a jamones y fiambres laminados, jamones serranos y curados -nacionales e importados- y charcutería artesanal. Los formatos varían según el tipo de negocio: piezas completas, porciones, empaques al vacío y presentaciones diseñadas para facilitar manipulación y control de merma".

¿Y cuáles son las ventajas asociadas a las carnes de su catálogo?

"El valor de nuestra línea de carnes radica en dos conceptos: calidad y adaptabilidad. Trabajamos con cortes seleccionados por rendimiento y consistencia. Ofrecemos pollo, vacuno, cerdo, salmón, cordero y alternativas veganas en formatos pensados para diferentes estilos de cocina. Ajustamos gramajes y presentaciones según el tipo de negocio, permitiendo controlar inventario y reducir merma".

¿Qué alternativas ofrecen para hacer los pedidos?

Los pedidos pueden realizarse de forma directa a través de un llamado telefónico, WhatsApp o correo electrónico. Una vez ingresado, nuestro equipo coordina el despacho en menos de 24 horas mediante flota propia de vehículos refrigerados. Mantenemos comunicación permanente para atender urgencias y asegurar la calidad del proceso completo. Apoyamos nuestra logística con ERPs y aplicaciones digitales de seguimiento de flota de última generación".

Héctor Lagos comenta que cubren tanto la región Metropolitana como la de Valparaíso.

"Nuestro plan de crecimiento contempla sumar las regiones de Coquimbo y OHiggins, bajo un modelo logístico que prioriza rapidez, seguridad y continuidad operativa".

¿Cuál es el pedido mínimo?

"No exigimos pedido mínimo, sin embargo, pedidos de menor volumen pueden tener costos de despacho adicionales. Para clientes recurrentes, trabajamos con beneficios por volumen, pronto pago y despachos sin costo sobre ciertos montos. Operamos con transferencias electrónicas y cheques, según condiciones acordadas con cada cliente. Otorgamos flexibilidad de crédito desde 7 días hasta 30, previa evaluación tributaria de cada prospecto.  Dependiendo del tamaño del negocio o de los volúmenes de consumo de cada clientes, podemos generar acuerdos con pago a más días o precios especiales".

Finalmente, Lagos destaca que el enfoque de la empresa es consultivo. "No solo abastecemos, también acompañamos. Analizamos procesos, proponemos optimizaciones, sugerimos formatos adecuados y apoyamos en la selección de productos según tipo de cocina y estilo culinario".

Comercial Sheva
Web:

www.sheva.cl


Mail:

ventas@sheva.cl


WhatsApp: +56 9 2740 0823 (Team Líder Comercial)
Instagram: @comercial_sheva

"Nuestro plan de crecimiento contempla sumar las regiones de Coquimbo y O'Higgins", detalla Lagos.