Potencian la propuesta saludable de los negocios de barrio

Distribuidora Bhumi se especializa en alimentos veganos y aptos para celiacos, entre otros

Snacks, refrigerados, gourmet, líquidos, superalimentos e insumos son las seis categorías que manejan, lo que se traduce en una oferta de más de 300 productos.  

Ciro Colombara C. 

Una distribuidora natural. Ese es el concepto que Nicolás Vittori llevó desde el papel a la realidad el año pasado y que bautizó como Bhumi, especializándose en la venta mayorista de productos orgánicos, veganos y aptos para celiacos, entre otros. "Yo soy vegetariano desde los 13 años así que he acumulado harto conocimiento sobre alimentación saludable. A la vez, mirando el rubro, me di cuenta que tanto los productores como los negocios que venden sus alimentos tenían una serie de necesidades no satisfechas".
-¿Qué tipo de necesidades?
-En el caso de los productores, abrir más vitrinas para mostrar lo que hacen y tener una mejor fuerza de venta. Los minimarkets, emporios y cafeterías, por su parte, no contaban con un lugar para abastecerse que tuviera una amplia variedad de productos naturales de origen nacional -en nuestro caso son más de 300- de calidad y a un buen precio. A ellos les ofrecemos formatos convenientes ya que, por ejemplo, si un productor vende una caja de 24 unidades de un snack de un solo sabor, nosotros armamos cajas de dos sabores para poder mostrar un mayor surtido.
Seis son las categorías de productos que maneja la distribuidora Bhumi (https://bit.ly/2PE8KNX): Productos gourmet, líquidos, superalimentos, snacks, refrigerados e insumos. "Los comerciantes interesados en comunicarse con nosotros pueden hacerlo a través del formulario de contacto de nuestra web. Es importante mencionar que tratamos que las marcas no compitan entre ellas, lo que significa que no incluimos productos similares a los que ya tenemos en catálogo. Y si ya están, nos preocupamos de que sean formatos diferentes al stock actual. Cuando nos contactan los pequeños productores, una de las primeras cosas que hacemos para ver si los incluimos es analizar si los precios de venta de sus productos están bien estudiados. Con eso chequeado, empezamos con una baja cantidad y poco a poco la vamos aumentando".
Este emprendedor comenta que compran un stock base de mercadería de cada marca y solamente les piden a sus dueños una reacción rápida al momento de necesitar reabastecerse. "Ese es como el único requisito, para así no tener quiebres y poder atender de buena forma a los negocios que requieran que les vendamos y despachemos esos productos".
-Más allá de las tiendas naturales, ¿negocios como almacenes y minimarkets están sumando muchos más productos saludables a su oferta?
-Sí, lo que tiene que ver con una creciente necesidad. Hay un 7% de la población que es vegana o vegetariana, porcentaje al que hay que sumar a las personas con alguna alergia alimentaria y a la cada vez mayor cantidad de gente preocupada de alimentarse de mejor manera. Tal vez hoy los volúmenes de venta no sean tan altos pero sin duda van a ir creciendo a corto plazo. Se trata entonces de un tipo de productos que pueden aumentar los ingresos de los comerciantes y así lo están viendo ya algunos de ellos, que por ejemplo han diseñado un mobiliario especial en sus negocios para exhibirlos.

Bhumi, distribuidora natural
www.bhumi.cl
Contacto: Nicolás Vittori
Mail: hola@bhumi.cl
 

"No pedimos un stock mínimo a los productores", dice Vittori.

La distribuidora se caracteriza por tener un rápido servicio de despacho.