Uno pide su plato online y lo recibe en 20 minutos

Clickeat tiene ofertas saludables a domicilio

Clickeat se hace cargo de un problema endémico del delivery: la demora que toma el pedido en llegar a destino.  

Francisca Orellana 

Quien no ha pedido comida a domicilio y tuvo que esperar más de un hora para que llegue. De seguro a muchos les ha pasado, por eso es que Cristián Fleiderman junto a su esposa, Valentina Klein, y Pedro Pineda, crearon Clickeat (www.clickeat.cl), un servicio de delivery online de comida rápida gourmet, que demora tan solo 20 minutos en llegar a su puerta.
Ají de Gallina, pescado al curry, hamburguesa de quínoa, lasagna de verduras son algunas de las preparaciones que forman parte del menú de al menos cuatro tipos de platos (calientes, ensaladas y/o sándwiches) que ofrecen a diario de un total de 100 propuestas, que tienen un precio de $4.990.
El funcionamiento es simple: Ingresa al sitio, selecciona el menú, paga y se empieza a despachar a las 12:30 del día en tres zonas de Santiago: Ciudad Empresarial, Nueva Las Condes y El Bosque/El Golf. Si demoran más de 20 minutos, ofrecen hasta un 15% de descuento en la próxima compra.
Despachaban solo en horario de almuerzo, pero recientemente sumaron también el delivery en horario de cena, de 19:00 a 22:00 horas, comenta Fleiderman, quien dejó su cargo de Sales Director de LAN para Estados Unidos para involucrarse en este negocio, el cual nació luego de vivir en Miami, donde había un auge por la comida sana a precios accesibles. De paso, cuentan con el apoyo de la aceleradora Magical Startups.
- ¿Se puede llegar en 20 minutos con los tacos que hay en Santiago?
-Es un gran desafío logístico. Tenemos la central de producción muy cerca de las zonas de reparto e intentamos concentrar la demanda lo máximo posible. Contamos con un software de gestión de despachos que nos permite ordenar de forma inteligente la cola de pedidos y la ruta de los repartidores.
- ¿Cuánto reparten al día?
-Actualmente repartimos entre 200 y 250 platos diarios. Vamos a hacer todos los esfuerzos para lograr entregar más de 800 platos para fines del próximo año.
- ¿Cuáles son los platos más pedidos?
-Los platos calientes como el Texas BBQ Pulled Pork o el Thai chicken coconut Curry o ensaladas de Quinoa, Mexican Salad y Mango Chicken, han sido realmente exitosas. Ahora estamos trabajando con una nutricionista para asegurar que nuestro menú sea aún más saludable y balanceado.

Cristián Fleiderman, su esposa Valentina Klein, y Gabriel Moraga, integrante del equipo.