Antioxidantes, salud y bienestar en un formato

+Maqui es una bebida que ayuda a retrasar el deterioro de las células

Es parte de un proyecto de innovación de la empresa Forestal Arauco y ya está disponible en tiendas de conveniencia por $1.300.  

Makarena Zapata R. 

Levemente gasificada y con altas dosis de antioxidantes provenientes de frutos recogidos en distintos bosques sureños. Todas esas características se reúnen en +Maqui, una bebida 100% nacional que nace gracias a Innovarauco, un proyecto que forma parte de la empresa Forestal Arauco, y que busca generar nuevas propuestas que eleven el valor agregado tanto de los bosques nativos como de sus comunidades aledañas.
Para Francisco Lozano, gerente de innovación de Arauco, esta idea parte hace tres años bajo la premisa de subirle el pelo al patrimonio nativo que existe en el sur del país. "Pensamos en hacer varias cosas, pero finalmente nos dimos cuenta de la gran ventaja que significa tener un fruto endémico en la zona y que es reconocido en todo el mundo por su gran poder antioxidante. Evaluamos distintos métodos de recolección sustentable y capacitamos a varios grupos de agricultores para comenzar a darle vida a este proyecto".
De regreso a la bebida, existen dos versiones de +Maqui, que viene en formato lata de 250 ml. Una normal endulzada con un toque de azúcar y otra light con stevia y con 65 y 49 calorías, respectivamente. Sin embargo, la cualidad más poderosa de estas latas es que su consumo regular aporta buenas dosis de vitamina C, calcio, hierro y potasio. Eso, además de ayudar al bienestar del sistema inmunológico y retrasar el deterioro de las células.
"Por esos y otros beneficios fue que el maqui pasó a ser considerado como una superfruta además de que solo ocupamos maqui silvestre y orgánico de la zona. +Maqui salió a la venta a finales del año pasado con un precio estimado de $1.300 y hasta la fecha sólo está disponible en la Región Metropolitana y la Quinta Región, pero también tenemos un canal de venta directa a través de la página web http://www.masmaqui.com", agrega Lozano.
-¿Qué planes tienen?
-Este año nuestras metas van por el lado de posicionar la marca y aumentar los puntos de venta para ojalá, a finales de año estar en algunas ciudades del sur como Concepción y Valdivia.

+Maqui hay que tomarla bien helada ya sea con hielo o refrigerada.