Así se mueve la logística refrigerada en Chile

Ecommerce de alimentos impulsa cambios en el transporte para pymes

Thermo King advierte que la cadena de frío y el monitoreo constante son hoy elementos centrales para responder a la demanda.

El crecimiento del ecommerce de alimentos en Chile está modificando la operación de la logística de última milla. La incorporación de compras digitales en la rutina de los consumidores ha generado un aumento en el envío de productos que requieren control térmico. Esto obliga a que las pymes de transporte revisen su infraestructura, métodos de distribución y herramientas de seguimiento para ajustarse a nuevas exigencias.

Claudio Biscola, líder de ventas Latinoamérica Cono Sur de Thermo King, explica que la logística adoptó otra dinámica tras la pandemia y que las empresas debieron adaptarse a un escenario donde la entrega directa tomó un rol central. Este cambio ha incrementado la necesidad de controlar la cadena de frío en alimentos y en productos farmacéuticos, sectores donde pequeñas variaciones de temperatura pueden afectar la entrega.

En el mercado se observa además un escenario con escasa regulación respecto al uso de equipos de refrigeración en vehículos que transportan distintos tipos de carga. Según Biscola, esta práctica genera riesgos operativos que las pymes deben abordar. Para enfrentar este punto, Thermo King y su distribuidor en Chile, THK Importaciones, desarrollan capacitaciones técnicas dirigidas a transportistas para promover prácticas acordes al crecimiento del comercio electrónico. "Nuestro trabajo con transportistas busca ordenar procesos y reducir fallas en el manejo térmico", comenta.

Las pymes también enfrentan dificultades asociadas a inversión en vehículos preparados, sistemas de monitoreo y personal entrenado para operar bajo un modelo de entregas más rápidas y trazables. "El consumidor quiere saber dónde va lo que compró", señala Biscola, quien indica que la trazabilidad se instaló como una condición del servicio. Thermo King ofrece unidades que permiten transportar distintos tipos de carga en un mismo vehículo con temperaturas independientes, además de equipos de seguimiento que entregan información de ubicación y estado térmico en tiempo real.

La sustentabilidad es otro elemento relevante en la planificación de las empresas de transporte. Para Thermo King, este tema forma parte de su estrategia global. Biscola detalla que la transición hacia vehículos eléctricos avanza en la última milla y que la compañía trabaja en el desarrollo de equipos totalmente eléctricos para responder a la demanda de flotas que ya operan con esta tecnología. En el mercado chileno, la empresa ofrece unidades eléctricas para distintas categorías de vehículos y utiliza gas refrigerante R452, de menor impacto ambiental.

Con respecto al uso de tecnologías de monitoreo, el ejecutivo afirma que "dejó de ser opcional". Las unidades de refrigeración incorporan sistemas que entregan información sobre condición de la carga, operación del equipo, variaciones térmicas y consumo de combustible. Con esos datos, las pymes pueden planificar rutas, ajustar tiempos de transporte y anticipar fallas, reduciendo pérdidas y manteniendo continuidad operativa.

En este escenario, las pymes deben evaluar mejoras en flota, procesos y gestión térmica para sostener su competitividad. Biscola agrega que la disponibilidad de datos en tiempo real permite nuevas formas de administración: "La información es una herramienta para que los transportistas tomen decisiones y ajusten su operación según las condiciones del trayecto".

Biscola afirma la trazabilidad se instaló como una condición del servicio.