Transformaron una tostaduría en un mercado natural

Este año, el dueño de La Rueda decidió darle un giro al negocio

"La gente ha valorado el que tengamos hoy una mayor variedad, como productos congelados, huevos de campo, platos preparados, pescados, mariscos, té y café", dice Juan Pablo Abueid.  

Hay familias que llevan el emprendimiento en la sangre. Es el caso de la familia de Juan Pablo Abueid, quien cuenta que sus abuelos llegaron de Palestina y desde que dieron sus primeros pasos en Chile tuvieron negocios. "Eso se traspasó luego a las siguientes generaciones. De hecho, en el 2016 mi madre tuvo la idea de instalar una tostaduría. Empezamos entonces a trabajar para definir un buen concepto de marca -yo soy publicista- y hasta el año 2023 nos mantuvimos exclusivamente en ese rubro. Lo que hicimos ahora fue abrirnos a otras categorías y ofrecer una propuesta de un mercado natural. Por eso ahora nos llamamos Mercado La Rueda".
Abueid dice que esta es la primera vez que está a cargo de un negocio. "Ha sido un lindo desafío. A la vez, estamos contentos con la recepción que hemos tenido por parte de la clientela, valoran la mayor variedad de productos que trabajamos".
¿Cuáles son las principales categorías?
"Nuestro fuerte está en los frutos secos, pescados y mariscos. También tienen muy buena salida productos congelados en general, como hortalizas y platos preparados. A eso se suman otras categorías como té, café, hierba mate y huevitos de campo. Junto a esta gran variedad, nos distingue el hecho de que ofrecemos solamente productos de calidad y el preocuparnos por entregar una atención muy cercana".
¿Sus principales clientes son vecinos del sector?
"El grueso es la gente del sector. De todas maneras, como estamos en una calle de La Reina que conecta muy bien hacia otros sectores de la comuna y también a otras, hay muchas personas que transitan por esta zona y que vienen a comprar a La Rueda. Nosotros atendemos de lunes a viernes entre las diez de la mañana y las siete y media de la tarde. Los sábados, en tanto, cerramos a las 19:30 horas. Ahora estamos evaluando el abrir los domingos, yo creo que vamos a probar un horario entre las once de la mañana y las tres de la tarde".
Respecto a la parte estética, el dueño de La Rueda explica que el local tiene una decoración que podría definirse como rústica. "Nos hemos preocupado mucho de este tema, de tener un negocio muy bonito. Acá uno se encuentra con hartos muebles de madera que, de hecho, los fabricamos nosotros. Siempre estamos buscando también carteles nuevos, como una forma de que la gente vea que estamos en constante movimiento y cambio".
¿Cuentan con página web o redes sociales?
"Tenemos redes sociales. Ahora que pasamos de tostaduría a ser un mercado natural, estamos trabajando un nuevo enfoque para entregar contenidos más cercanos y un poco más divertidos. El humor es importante. A la vez, estamos desarrollando de una página web que debiera estar lista a comienzos del próximo mes y que incorporará la venta online".
Este comerciante agrega que, una vez que pongan en marcha la web, se enfocarán en otro gran proyecto. "Nos interesa crecer, ver alternativas de otros locales para seguir ampliando nuestra marca. Me gustaría tener presencia en otras comunas, en todo caso no como franquicia sino de la mano nuestra. Queremos tener el control de esos nuevos locales, manejarlos nosotros".
 
Mercado La Rueda
Dirección: Javiera Carrera Sur 30
Contacto: Juan Pablo Abueid
Teléfono: +56 9 53970023
Instagram: @mercadolarueda

El gran proyecto del Mercado La Rueda es abrir otras sucursales.