"El minimarket nació con la idea de llevar al barrio marcas de calidad"

Carolina Martínez, una de las socias de Somos Good Market & Coffee:

Esta emprendedora sanmiguelina cuenta que de las 15 categorías que manejan, las más fuertes son pastelería y bebestibles, seguidas por abarrotes, frutas y verduras.  

A principios del 2021, cuando estaban desarrollando su proyecto, los dueños de Somos Good Market & amp; Coffee encontraron una tesis que hablaba sobre la evaluación de los minimarkets en el sector oriente de Santiago, que fue de gran relevancia para definir los ejes de su negocio.
"Buscamos material en internet y encontramos dicha tesis en donde detallaban las características a las cuales la gente les daba mayor valor y hacían que volviera a comprar. Aparecían conceptos como la estética, buen aprovechamiento de los espacios y comodidad. A eso le sumamos la idea que teníamos de llevar al barrio marcas de calidad, productos que sueñen estar más bien en los supermercados", cuenta Carolina Martínez, agregando que en el mes de junio de ese año inauguraron el minimarket en la comuna de San Miguel.
Esta emprendedora cuenta que ninguno de los socios fundadores tenía experiencia en el rubro. "Somos dos familias las que estamos a cargo. Una de ellas es la de Karen Martínez y su marido Nicolás Toro. La otra la integro yo y mi esposo José Miguel Bastías. Hasta antes de la pandemia manejábamos un jardín infantil y obviamente lo tuvimos que cerrar cuando llegó el Coronavirus. Luego de un tiempo decidimos usar esas instalaciones -en calle Salesianos 1199- para montar el negocio".
¿Y qué estrategias han usado para atraer a la clientela y que luego se mantenga haciendo sus compras con ustedes?
"Lo más importante es mantener siempre la disponibilidad de los productos. También es muy valorado el estar constantemente trayendo nuevos productos y el estar siempre en contacto con las personas, ya sea a través de las redes sociales o de la comunidad que armamos en el WhatsApp. Otros comentarios que hemos recibido apuntan a nuestra forma de atender, a la cordialidad. Tenemos un equipo muy comprometido con la atención a los clientes.
¿Cuáles son los productos más demandados?
"Manejamos alrededor de 15 categorías y las más fuertes son pastelería, bebestibles y luego abarrotes. Otros ítems de gran relevancia son la verdulería y la cafetería. Respecto a esta última, tenemos una maquinita de Marley Coffee así que la gente puede servirse sola la variedad que más le guste y tomarla afuera de nuestros locales -en octubre del año 2022 abrimos un segundo negocio, también en San Miguel- ya que tenemos un espacio con algunas mesitas. Por eso usamos el concepto de 'market & amp; coffee' ya que tenemos todo lo que se necesita para llevar a casa y también esta propuesta de consumo al paso.
Respecto a sus próximos pasos, Carolina Martínez dice que el proyecto más anhelado es habilitar el espacio que queda en la propiedad de Salesianos como una cafetería. "Hemos acumulado experiencia y harto conocimiento sobre nuestra clientela así que tenemos las herramientas necesarias para convertirla en un lugar muy apreciado. Esperamos poder concretar esto a corto plazo".
¿Cuáles son los puntos críticos a tomar en cuenta al pasar de un solo negocio a tener una sucursal y, dentro de poco, una cafetería?
"Creo que lo principal es el equipo de trabajo, hay que incorporar personas que no solo tengan conocimientos del rubro sino que también estén en sintonía con el proyecto y compartan el estilo de Somos Good. Y aquí los pilares somos nosotros, cada uno en sus respectivos roles. Nuestros maridos son los encargados de los negocios mientras que Karen y yo estamos en roles como desarrollar nuevas ideas, buscar productos novedosos y encontrar a la gente adecuada para integrar el equipo, entre otras cosas".

"Lo más importante es mantener siempre la disponibilidad de los productos", Carolina Martínez. 

Lo más importante es mantener siempre la disponibilidad de los productos. Carolina Martínez