Esta tienda vende clásicos dulces que marcaron a varias generaciones

La Confitería del Recuerdo partió en el año 2010

Entre los productos más demandados están caramelos como los Tronquitos y Media Hora, chocolates como el Tropical Coco, barras de manjar y masticables.  

¿Cuál es el sabor de la infancia? La respuesta, sin duda, es dulce porque una buena parte de los recuerdos de la niñez están asociados a golosinas como chicles, chocolates y caramelos, el "combustible" para largas jornadas de juego en casas y parques. Esos productos son la base de la Confitería del Recuerdo, negocio que se propuso rescatar clásicas marcas para atender a una gran cantidad de nostálgicos consumidores.
"Todo partió el 2008, en Quilicura, eso sí como un almacén de barrio que ofrecía algunos confites. Al tiempo después pensé que podíamos darle un giro al negocio, buscando un concepto que resultara atractivo y así fue como nació la idea de enfocarnos en dulces clásicos. Empezamos a meternos en el tema, averiguando por ejemplo quiénes lo seguían produciendo y tenían esas patentes, para formar la confitería propiamente tal. Eso fue el 2010", cuenta Óscar González, su cofundador.
-¿Qué tan antiguos son sus dulces y chocolates?
-Básicamente nos enfocamos en productos emblemáticos desde la década del ochenta hasta el año 2000, tanto nacionales como importados. Eso trae un gran desafío porque hay algunos que las empresas ponen a la venta una o dos veces en el año solamente y hay que planificarse muy bien para abastecerse de una cantidad que permita tener stock permanente, pero a la vez sin tener mermas o arriesgarnos a que se venzan.
-¿Y cuáles son los más emblemáticas?
-Tenemos, por ejemplo, el chicle Dos es Uno, caramelos puros como los Gajos, las Rositas, los Tronquitos y los Cojines de Anís, que son los típicos que tenían las abuelitas en sus casas. También están los Media Hora, las barras de manjar, chocolates como el Tabletón y el Tropical Coco -que es difícil de encontrar-, los Marshmallow de Arcor, Cubanitos y unos potes de mini jalea.
Óscar González agrega que el catálogo de la Confitería del Recuerdo lo conforman entre ocho y diez categorías. "Entre ellas están los dulces macizos, los masticables, chicles, galletas, masticables y gomitas. Las más fuertes son el caramelo puro y los chocolates. En cuanto a los formatos, uno de los más destacados son las cajas de regalo que contienen varios frascos. Aquí puedo nombrar, por ejemplo, la Caja Mix Tronquintos, que trae ocho frascos de 400 cc., con productos como los caramelos Tronquitos y Rositas, Gajos naranja limón, maní rizado y monedas de chocolate, entre otros. También está la Caja Mix Color Balls, que contiene almendras confitadas, pastillas Pololeo, gomitas de eucaliptus, colors balls y toffee surtido, entre otros".
-¿Mantienen sus tiendas físicas?
-SI bien llegamos a tener tres locales, los cerramos el 2017. De ahí en adelante la Confitería del Recuerdo funciona como una tienda virtual (www.confiteriadelrecuerdo.cl. En Bitly https://bit.ly/3AKygr5) y se puede comprar directamente en ella como también a través de nuestro Instagram, entregando los pedidos al día siguiente o subsiguiente. Nuestro centro de operaciones, por decirlo así, es un departamento que hemos acondicionado como bodega, desde ahí manejamos los despachos. Las personas que quieran pueden visitarnos en esta bodega, basta que se contacten con la ejecutiva de venta a través del teléfono que aparece en la web.
González dice que está dentro de sus planes abrir un punto de venta. "El proyecto es una tienda que yo llamo 360, en que las personas entren y no solo encuentres los clásicos confites sino también muchos otros productos que se usaron en los años 80, como un televisor, teléfono y video juegos, además de un rincón donde se puedan sacar fotos con la ropa de la época y también comer un helado o postre típico de esa época. Es algo que esperamos concretar durante el próximo año".
 
"Nosotros trabajamos con alrededor de diez categorías", Óscar González.

Confitería del Recuerdo
Web: confiterialrecuerdo.cl
Contacto: Óscar González
Mail: pedidos@confiterialrecuerdo.cl
Instagram: @confiterialrecuerdo

Nosotros trabajamos con alrededor de diez categorías. Óscar González