Los Vecinos, un minimarket que apoya a los emprendedores

En su catálogo incluyen alimentos elaborados por pequeños productores locales

 

Pasar de la importación y venta de accesorios para bicicletas a manejar un minimarket. Ese fue el gran cambio que hizo Noé Acosta hace un año, convencido de que este último rubro le ofrecería más oportunidades. "Vi un nicho interesante en los alimentos y pensé que post pandemia podía ser bien rentable. Así fue como junto a mi señora, Keily Moreno, nos hicimos cargo de un negocio que ya estaba funcionando. Se llamaba Los Vecinos y se enfocaba exclusivamente en productos veganos".
-¿Qué cambios hicieron al llegar?
-Te cuento primero lo que mantuvimos: el nombre del local y una parte de sus productos, porque satisfacen la necesidad de un grupo de personas de este sector. Y aquí no me refiero solamente a veganos sino también a todos quienes los buscan para alimentarse de manera más sana y cuidar salud. Respecto a los cambios, incorporamos nuevas categorías, como frutas y verduras, helados, fiambrería, muchos tipos de galletas, bebidas y productos para venezolanos y colombianos. Gracias a esta oferta, atendemos a todo tipo de público.
El catálogo del minimarket Los Vecinos (Gran Avenida José Miguel Carrera 5752) incluye incluso productos de algunos emprendedores de la comuna. "Hemos hecho varias alianzas con varios de ellos que tienen una propuesta interesante, dándoles una vitrina en nuestro negocio", dice Acosta, agregando que siempre están abiertos a recibir a emprendedores de la comuna y también de otras cercanas. "Lo más simple es que vengan al local y traigan unas muestras para poder probar sus productos".
Respecto al servicio que entregan, Noé Acosta dice que se alejan de la clásica propuesta de almacenes y minimarkets que tienen sus productos detrás del mesón. "Queremos ofrecer otra experiencia y eso significa tener todo a su alcance, que puedan caminar por el local y escoger las cosas que quieran, mirar sus características y su precio, o tal vez preguntar algunas cosas sobre ellos. A la vez, estamos siempre disponibles para responder a sus necesidades ya que trabajamos de lunes a domingo desde las siete de la mañana hasta las diez de la noche.
-¿Qué planes tienen a corto plazo?
-Queremos potenciar el área de comida al paso, que ahora funciona solamente con un par de mesas en el exterior del minimarket. La idea que tenemos es poner dos mesas más y ampliar nuestra oferta de productos de pastelería para que la gente pueda sentarse a hacer una pausa y comer tranquilamente algo dulce junto a un café, un agua o una bebida.
 

"Queremos potenciar el área de comida al paso", dicen Noé Acosta y Keily Moreno.