La mejor receta para que su negocio se desarrolle

Nestlé cuenta con el Programa Dulces Emprendedores

En su segunda versión, esta iniciativa se basa en una plataforma online gratuita que ofrece capacitaciones en temas como marketing digital, gestión financiera y repostería.  

Ciro Colombara C. 

Una iniciativa que partió enfocada en almaceneros y almaceneras de la ciudad de Los Ángeles dio recientemente un gran salto a nivel de cobertura de la mano de la tecnología. Se trata de Dulces Emprendedores, programa de Nestlé que en alianza con la ONG Acción Emprendedora e Inacap busca potenciar el emprendimiento en torno a la repostería con el objetivo de generar un impacto económico en las ventas y mejorar la gestión de los participantes. "La idea de hacerlo en esta ciudad era generar un impacto positivo en la comunidad donde tenemos nuestra fábrica de manjar y leche condensada", cuenta Francisca Gaete, su consumer marketing manager lácteos.
La ejecutiva explica que capacitaron a más de 100 personas con un plan de trabajo que contempló dos meses de clases con talleres y capacitaciones en torno a la repostería, dirigidas por el chef corporativo de Nestlé. "Se realizaron además, módulos de gestión de empresa, educación financiera, talleres de modelo de negocio y asociatividad, encadenamiento productivo y mentorías individuales".
-¿Ahora están con un nuevo formato tomando en cuenta la emergencia sanitaria?
-Sí, dada la contingencia el mes pasado decidimos lanzar la segunda versión de manera virtual, pudiendo llegar así a más personas. Todos los contenidos de las capacitaciones están disponibles de manera gratuita en el sitio web del programa (https://bit.ly/3gSrJQe). Nuestro objetivo es ser la plataforma online gratuita más grande de ayuda para hacer crecer el negocio repostero.
Marketing digital, gestión financiera y repostería son los tres módulos de la plataforma. Cada uno de ellos cuenta con varios videos educativos que explican de forma simple y muy completa los conceptos más relevantes de cada área. "En el módulo de repostería contamos con 15 videos realizados por nuestro chef corporativo con el paso a paso de las recetas más reconocidas y ganadoras del rubro. En la parte de marketing digital tenemos cinco videos y en gestión financiera son seis. En promedio, cada uno de ellos tiene una duración de 15 minutos. Uno de los mayores beneficios del programa es que, al ser online, cada persona puede decidir cuándo y a qué ritmo seguir los cursos ya que solo debe entrar a su cuenta en el sitio web y ver los videos".
-¿De qué forma pueden acceder a este programa los interesados? A la vez, ¿deben cumplir algunos requisitos?
-Dulces Emprendedores es 100% gratuito, por lo que lo único que tienen que hacer las personas interesadas es registrarse en la web e ingresar a los módulos y videos de interés. Es importante mencionar que esta iniciativa ha sido diseñada de tal forma que pueda ser útil tanto para quienes ya están emprendiendo en torno al mundo de la repostería como para los que recién empiezan a dar los primeros pasos.
Respecto al trabajo de la ONG Acción Emprendedora, Francisca Gaete cuenta que su rol fue fundamental en el diseño del programa y en la generación de contenidos, "principalmente en los módulos de marketing digital y de educación financiera".
 

Antonio Mella está a cargo de los módulos de repostería.

"Los contenidos de los cursos están disponibles de manera gratuita", explica Francisca Gaete.