El pan, un producto de primera necesidad en internet

Indupan lanza una iniciativa para que los comerciantes del rubro se sumen al e-Commerce

Los panaderos, sean o no socios de este gremio, recibirán apoyo para habilitar una página web con ventas online y también ofrecer el servicio de despacho a domicilio  

Ciro Colombara C. 

Con las manos en la masa pero también en internet, sacándoles partido a las ventas online. Así le gustaría ver a sus colegas a José Carreño, presidente de la Asociación Gremial de Industriales del Pan de Santiago (Indupan), quien cuenta que acaban de lanzar una iniciativa para apoyarlos en ese camino hacia la digitalización. "Si bien la idea nos estaba dando vueltas hace tiempo, tomando en cuenta todas las precauciones que son necesarias para prevenir los contagios del Coronavirus, empezamos a ver la forma de ayudar a las personas a comprar de manera remota y evitar así que salgan de sus casas".
Carreño agrega que gracias una alianza con la empresa Justo -que apunta al mismo nicho que Pedidos Ya y Uber Eats, entre otras- desarrollaron un proyecto pensado en las panaderías y amasanderías. "Se llama iPan (www.ipan.app) y está abierta tanto a los socios de Indupan como a quienes no son socios, a los grandes del rubro y también a los más pequeños. No hay requisitos para sumarse a ella".
-¿La idea es que las panaderías se integren a un market place, a una aplicación o que más bien gestionen la ventas desde su propia web?
-Son varias etapas. La primera de ellas consiste en hacerle una web a cada panadería que se inscriba para que se vaya familiarizando con la venta online. Una vez que ya se manejen bien en este nuevo nicho vamos a pasar al lanzamiento de la aplicación. Nuestro objetivo es que cada vez que necesiten comprar pan o pasteles, por ejemplo, las personas entren a la App y encuentren una gran base de negocios para ver -de forma simple y rápida- cuál es el más cercano para hacer un pedido".
-¿Entregarán tanto la opción de retirar los pedidos en la panadería como hacer el despacho?
-Así es. Al levantar su web, el comerciante puede poner la opción de retiro en el local o puede ofrecer el delivery. En este último caso, el encargado de gestionar la entrega es la empresa Justo, que cobra una comisión por dicha tarea. Y existe una tercera alternativa, que consiste en que la panadería se haga cargo del despacho poniendo su propio vehículo.
José Carreño cuenta que iPan está hoy en una fase piloto, con cerca de 20 panaderías inscritas y avanzando en la construcción de las páginas webs con venta online en siete de ellas. "Si bien Justo es la encargada de su desarrollo e incluye también una capacitación para implementar un e-Commerce, en Indupan somos los interlocutores con esta empresa y vamos a acompañar a los panaderos en la puesta en marcha de la página y en el proceso de subir las fotos de sus productos, entre otros. Como ahora estamos en la fase de lanzamiento y nos interesa que se sumen la mayor cantidad posible de negocios, estamos con una promoción muy interesante".
-¿En qué consiste?
-Las panaderías que firmen contrato para sumarse a esta iniciativa durante lo que queda de mayo podrán acceder a un 100% de descuento en el montaje y activación de su e-Commerce. Los interesados en conocer más detalles de iPan y también inscribirse pueden escribir a indupan@indupan.cl o mandar un WhatsApp al +56 9 7125 1931.
 

"Ofrecemos un gran beneficio para quienes se inscriban durante mayo", detalla José Carreño.