La manera más simple y rápida de abastecer el negocio

Emergencia sanitaria deja de manifiesto la relevancia del comercio electrónico

A través de sus plataformas en línea, distribuidores y proveedores han respondido de buena manera tanto a una creciente demanda como al desafío logístico de organizar los despachos.  

Ciro Colombara C. 

Más allá de si la comuna está o no en cuarentena obligatoria, la recomendación es bien cara: quédese en la casa. Y si bien los pequeños comerciantes pueden dejar de lado ese consejo para abrir sus locales y mantener así bien abastecido a los vecinos, lo ideal es que no se muevan de ellos.
Páginas webs con carrito de compra y aplicaciones para el celular -sin dejar de mencionar la clásica llamada telefónica- son las variadas alternativas que tienen tanto los proveedores como distribuidores para atender de forma segura a sus clientes en esta larga emergencia sanitaria. En el caso de la distribuidora Khorner, la estrategia más reciente es Tuahorro.cl (https://bit.ly/3bemff0). Su gerente comercial, Rodrigo Canales, cuenta que "en noviembre del año pasado, con su marcha blanca, pasó a integrar las distintas plataforma de ventas de Khorner, con la cual tenemos más de 20 años de experiencia en el canal tradicional".
Canales agrega que aquí es posible encontrar categorías muy necesarias por la contingencia, "pensando en satisfacer un consumo 'emocional'. Es que todos queremos de alguna forma regalonear a nuestras familias. Las principales categorías son galletas, chocolates, gomas de mascar, caramelos y polvos de hornear. Estamos trabajando para tener activas en los próximos días otras categorías, como por ejemplo té, café y bebidas energéticas".
-¿En estas últimas semanas han visto un tráfico creciente de usuarios?
-Sí, el tráfico ha aumentado considerablemente, lo que se explica porque los clientes quieren evitar las aglomeraciones que se generan al salir a comprar a un negocio. En la página pueden hacerlo tranquilos, accediendo además a excelentes productos y buenos precios. Hay que decir que esta plataforma la enfocamos hacia el consumidor final.
-Ante ese panorama, ¿creen que va a ser necesario a corto plazo abastecerse de un mayor stock de productos?
-Sí, tomando en cuenta el escenario actual y la creciente demanda vamos a tener que considerar un mayor stock para este canal de ventas.
Respecto a la cobertura que entregan, el gerente comercial de la distribuidora Khorner dice que para las compras hechas en Tuahorro.cl los tiempos de despachos en la Región Metropolitana son de 48 horas. "El costo del envío, en tanto, es en promedio de $2.600 en dicha zona, pero si compran alguno de los pack promocionales el servicio es gratis. Para el resto de las regiones el costo de despacho es proporcional a las distancias".
Licores y abarrotes
Si bien El Cielo pudo levantar la cortina nuevamente el lunes 13 de abril -debido al término de la cuarentena en una zona de la comuna de Santiago- las ventas en el mesón han sido en estos días solamente cerca de un 20% de un periodo normal. "Obviamente es positivo poder atender, pero como la situación va cambiando en un par de semanas tal vez tengamos que cerrar de nuevo si se dicta otra cuarentena, no es posible planificar", cuenta Pablo Villalba. Este comerciante agrega que por dicha razón han puesto gran parte de los esfuerzos en la venta a través de página web (https://bit.ly/3afNHb6). "Partimos con la venta online en noviembre de 2019. Desde que estamos enfrentando la pandemia, la demanda debe haber crecido entre un 80% y un 100%. Eso sí, se trata de pedidos más pequeños y el ticket de compra promedio no da para la consolidación del local completo".
-¿Reciben también pedidos por teléfono o correo electrónico?
-Sí, también atendemos por esas vías. Como tenemos años de experiencia en la recepción y manejo de pedidos no ha sido necesario reforzar el servicio. Sí hemos incorporado algunas cosas nuevas, como por ejemplo trabajar con Pedidos Ya para el tema del despacho.
-¿Y están trabajando con las mismas marcas con las que lo hacen hecho tradicionalmente o han incorporado algunas nuevas?
-Más que buscar nuevos proveedores, lo que hemos hecho es concentrarnos en aquellos que nos están despachando con seguridad -que son cinco o seis-, a los otros los he ido sacando de la página web. Es que necesitamos asegurarles a los clientes que todos los productos que piden están disponibles y, si no están, vamos a volver a tenerlos en un muy corto plazo.
Al hablar de las categorías que concentran la demanda, Pablo Villalba dice que la mayor rotación en la web la tienen los espumantes, los vinos finos y el whisky. "Después están las cervezas y los piscos. Hay que destacar que desde que partió la crisis sanitaria incorporamos otras líneas de productos, como por ejemplo abarrotes, y en las próximas semanas vamos a sumar también alimentos de mascotas. Es algo que ayuda a aumentar el ticket de compra".
Hay descuentos
Mantecas, margarinas, cecinas y parrilleros son algunas de las categorías que aparecen destacadas en la página web de Mylpan (https://bit.ly/2VivW6Q), compañía con varias décadas de historia y que ha establecido como su misión el proveer de productos alimenticios con valor agregado, a través de los altos estándares de calidad en todos sus procesos productivos.
Tal como explica su gerente general, Rocco Viacava, "considerando la venta por la plataforma e-commerce como un canal independiente, su uso se ha incrementado un 120% durante los meses de marzo y abril". El ejecutivo agrega que atienden exclusivamente a personas naturales con giro o personas jurídicas. "No contamos con venta minorista a público general. Para sumar a esos consumidores, en el corto plazo implementaremos convenios con aplicaciones de delivery".
-¿Atienden solamente a clientes de la Región Metropolitana o también reciben pedidos de otras regiones?
-También despachamos a regiones. Tenemos cobertura desde Arica a Puerto Montt con diversas rutas. Arica y Puerto Montt, por ejemplo, una vez por semana. La Quinta, Sexta y Séptima Región, tres veces por semana.
-¿Y qué ha pasado con la demanda este último mes? ¿Algunas de sus categorías han mostrado una importante alza?
-Normalmente la estacionalidad de alta demanda comienza en marzo. Entre marzo de este año y marzo de 2019 tuvimos un incremento de un 26% en la línea de materia grasa. Para cubrir esos requerimientos hemos aumentado nuestra capacidad productiva.
-¿Ofrecen algún beneficio para los nuevos clientes y sus primeras compras online, por ejemplo algún porcentaje de descuento?
-Sí. Las primeras compras a través de nuestra plataforma de e-commerce tienen un cupón de descuento del 15% suscribiéndose al Club Almacenero Mylpan.
 

Tu ahorro partió como plataforma pensada en el consumidor final.

El equipo de distribuidora El Cielo que encabeza Pablo Villalba.

Rocco Viacava detalló cómo tener descuentos con Mylpan.