Un menú cada vez más apetecido por los perros

El segmento de los alimentos húmedos crece a tasas cercanas al 7%

Se trata de productos que aportan a la dieta de estas mascotas con una diversidad de sabores y que pueden consumirse tanto solos como mezclados con alimentos secos.  

Ciro Colombara C. 

Con la variedad de opciones que existen hoy, los perros podrían perfectamente comer a la carta. Buffet de pollo, trocitos en salsa sabor carne y vegetales, picnic de cordero, cortes de carne de pollo en salsa y recetas de paté son algunas de las cuidadas preparaciones que forma parte del segmento conocido como alimentos húmedos. "Al cierre del año 2019, tenía una participación de casi un 10% del total de la categoría alimentos para perros", comenta la brand manager de Purina, María Laura Avendaño. La ejecutiva agrega que si bien su participación es baja en relación al alimento seco -que representa más de un 80%-, "se trata de un segmento que ha ido creciendo bastante más que el anterior, a tasas del orden del 7%".
En Empresas Proa, detrás de la marca Champion, entregan más detalles de este mercado.
Leonel Weiss, su gerente de marketing, explica que al igual que los alimentos secos, los húmedos están segmentados por etapa de vida y tamaño del perro. "Es decir, hay alimentos para cachorros y adultos, también para adultos de razas pequeñas, medianas y grandes, entre otros. Respecto a las texturas, podemos encontrar trocitos, patés, albóndigas, etc. Adicionalmente, existen diferentes formatos como latas, tarrinas plásticas y pouch, de distintas presentaciones y tamaños".
¿Y qué tipo de tendencia se perciben? Rodrigo Núñez, gerente comercial de Southpoint, una importadora y distribuidora de alimentos premium, hace notar que como las mascotas son parte de la familia se tiende a humanizarlas, creando un efecto espejo en que sus "padres y madres" buscan darles el mejor alimento. En este contexto, las comidas húmedas aportan con diversidad y calidad a sus paladares. "Yo diría que las principales tendencias son alimentos húmedos libres de grano, altos en proteínas, sin colorantes ni preservantes, con trozos reales de verduras y carne, y con ingredientes limitados. A eso se suma también el tener etiquetas limpias, o sea que las personas identifiquen con claridad los ingredientes que tiene la comida que le darán al perro".
-¿La importancia de los alimentos húmedos es similar en el caso de perros y gatos?
-No, en el caso de los gatos tiene una participación mucho mayor. En mercados desarrollados como EE.UU., la venta en dólares de alimentos húmedos y secos para gatos es casi equivalente.
En cuanto a las ocasiones consumo, María Laura Avendaño cuenta que en Chile se utiliza generalmente el alimento húmedo como complemento al seco. "Eso no tiene nada de malo, siempre y cuando el dueño tenga cuidado y sea medido con la porción que le dé, disminuyendo la cantidad de alimento seco. Ahora, en nuestro caso, se trata de productos que están hechos para que cumplan con todos los requerimientos de la alimentación del perro, con todos los nutrientes que necesitan. Si se sirve la porción sugerida diaria indicada en el sobre, el perro podría comer sin problema solamente eso".
Leonel Weiss, de Empresas Proa, profundiza en las características de este segmento, detallando que su humedad varía aproximadamente entre el 75% y el 85%, algo que influye en el aporte de energía de la ración. "Será necesario una mayor cantidad de alimento húmedo para satisfacer la necesidad energética de una mascota en relación a uno seco. Estos últimos por lo general son completos y balanceados, cumpliendo con los requerimientos nutricionales del animal. No todos los alimentos húmedos del mercado cumplen con esas características, aunque sí pueden ser utilizados como 'premio' o un complemento de la dieta".
Propuestas de las marcas
Instinct, GranPlus y Nature's Recipe son las tres marcas con las que participa Southpoint en este segmento. "La primera de ellas cuenta con un alimento húmedo súper premium que sigue el curso de la naturaleza basándose en lo natural y lo puro. Se elabora con cortes de vacuno de libre pastoreo, sin granos, papas, maíz, soya ni subproductos de carne. No contiene tampoco colorantes ni preservantes artificiales. La segunda marca tiene alimentos hechos con carne real -pollo o bovina-, sin preservantes, colorantes ni aromas artificiales.
Nature's Recipe, en tanto, es un alimento súper premium natural con vitaminas y minerales, libre de maíz trigo y soya, sin subproductos avícolas y sin saborizantes ni preservantes artificiales. Tiene pollo y pato como ingredientes principales", explica Rodrigo Núñez.
En el caso de Champion Dog, Leonel Weiss dice que tiene tres tipos de productos. "Uno es Trocitos en Salsa, que han sido delicadamente cocinados al horno con un sabor irresistible. Hay variedades para cachorros, adultos, adultos pequeños y mini. Otro es Recetas de Paté, con una agradable textura y un exquisito sabor, en variedades cachorro, sabor carne y sabor pollo. A ellos se suma Festín de Carnes, deliciosas albóndigas de carne y cordero, o de pollo y pavo".
El catálogo de alimentos húmedos de Purina, en tanto, lo integran ocho variedades de sobres marca Dog Chow para adultos y cachorros. "Para ellas manejamos cinco proteínas diferentes -carne, pollo, pavo, cordero y salmón-, todas con carne de verdad incluida en la receta. Lo mejor de nuestros productos, aparte de la carne real, es la hidratación que proporcionan a los perros. Con un más de un 80% de humedad en la receta ayudan a contribuir a funciones vitales como la digestión, el metabolismo y la regulación de temperatura corporal".
-¿Qué elementos toman en cuenta los consumidores para elegir una marca frente a la gran oferta que hay en el mercado?
-El principal factor es que el alimento combine nutrientes de manera completa y balanceada. A eso le siguen los ingredientes, que aporten a la salud, y por último el un sabor. Si bien eso es lo que dice la teoría que guía al consumidor a elegir una marca, es muy relevante estar bien exhibido y disponible en los puntos de venta, con mucha variedad y a un buen precio, factores igualmente influyentes.
Respecto a este punto, el gerente comercial de Southpoint hace notar que como se trata de una categoría nueva, hay mucho impulso en la decisión de compra. "En un segundo momento, las personas buscan calidad. Por esas mismas razones todavía hay poca fidelidad de marca, el consumidor cambia porque está probando".
¿Y qué opinan en Empresas Proa? Leonel Weiss dice que "los principales 'drivers' que motivan la compra de los alimentos húmedos es la variedad de sabores y texturas. También es importante contar con una porción adecuada para el tamaño del perro ya que los minis y los pequeños comen porciones más reducidas, por lo cual el 'shopper' prefiere envases más chicos".

"El consumidor cambia porque está probando", Rodrigo Núñez Southpoint.

"Es importante la porción, según el tamaño del perro". Leonel Weiss Champion.

El consumidor cambia porque está probando. Rodrigo Núñez Southpoint

Su tasa de crecimiento es de 7%.

Es importante la porción, según el tamaño del perro. Leonel Weiss Champion