Los mejores productos para disfrutar de las Fiestas Patrias

Cajas dieciocheras vienen de perillas

De la mano con las nuevas tendencias del mercado y la sofisticación de los consumidores, estas cajas han ido incorporando vinos y licores de mayor calidad junto a alimentos gourmet.  

Ciro Colombara C. 

Lo mejor de pasar agosto es que entramos a un mes con dos fechas muy significativas. Gracias a la llegada de la primavera, el ánimo cambia, cuesta menos salir de la cama y empezamos a disfrutar de más panoramas al aire libre con la familia. Esa energía aparece también cuando pensamos en la cercanía de las Fiestas Patrias, que este año viene con una gran previa, partiendo las celebraciones el sábado 16.
En el mercado existe una amplia variedad de patrióticas cajas o canastas para llevar el carrete a cualquier parte. Se trata de una especie de pack dieciochero, gracias al cual será recibido con los brazos abiertos en cualquier parte. Christian Martínez, gerente comercial de ALVI, comenta que "las cajas se han ido convirtiendo en una tradición. Muchas empresas y organizaciones las utilizan como un complemento al aguinaldo, demostrando cercanía con sus trabajadores"
José Luis Pierola, gerente comercial de La Oferta, dice que ya tienen una gran importancia en el mercado. "Eso sí, presentan una menor demanda que las canastas navideñas. Nosotros nos hemos focalizado en ambas fechas con igual nivel de servicio".
Otra compañía de larga tradición al hablar de estos productos es La Caserita. Tal como explica su gerente de nuevos negocios, Sebastián Rivas-Struque, "el regalo para los trabajadores está presente en ambas fiestas, siendo Navidad la que predomina ya que no todas las empresas entregan cajas para el 18. Ahora, la campaña de septiembre ha ido aumentando su demanda en los últimos años".
-¿El tipo de productos que se incluyen ha ido variando o más bien se mantiene?
-Ha variado. Hace algunos años era una canasta más básica, es decir con productos de primera necesidad como harina y aceite, entre otros. Hoy, la mayoría de las canastas está dejando de lado esas cosas y reemplazándolas por una línea más gourmet. En algunos casos agregamos pisco sour, chocolate o papas fritas en tarro.
En ALVI hacen notar también que en el último tiempo el surtido está apuntando hacia productos y marcas de mayor valor, "incluyendo el desarrollado para una canasta de $19.990 + IVA. A nivel de productos podemos mencionar algunos como aceite de oliva, vino reserva, pastas de untar como pesto, mayonesa premium y chocolate de primera marca", dice Martínez.
Respecto al stock que incluyen en sus cajas, José Luis Pierola explica que es más bien genérico y que las distinciones tienen que ver en gran parte con la estacionalidad. "Me refiero, por ejemplo, a vino, chicha y duraznos en conserva. Para entregar un valor adicional al regalo que realizan las empresas a sus trabajadores, en Distribuidora La Oferta hemos incorporado un mantel dieciochero como detalle".
-¿Qué elementos diría que distinguen a las cajas que comercializan del resto que se ofrecen en el mercado?
-Nosotros hemos puesto como pilar fundamental el factor servicio, tanto en la distribución como en los tiempos de entrega para los clientes. Esa es la clave para el éxito de este tipo de productos ya que la mayoría de las empresas programan para una fecha determinada su entrega a los trabajadores. Aquí, queremos ser los mejores.
En el caso de La Caserita, Sebastián Rivas-Struque afirma que hay varios factores que los destacan. "Al ser un supermercado mayorista ofrecemos productos de primera calidad al mejor precio, al menos un 20% más barato que en supermercados. Otra cosa importante es que contamos con despacho a todo Chile en un tiempo record y lo garantizamos. A la vez, somos especialistas, por lo que entregamos un servicio de calidad, y podemos dar información en línea a nuestros clientes para guiarlos en sus compras".
Para regodearse
La variedad una de las claves en esta categoría. Así lo indican en ALVI, que tiene disponible distintos surtidos de cajas de fiestas. "En general, los clientes empresas prefieren marcas reconocidas en el mercado para entregar a sus trabajadores, aunque hemos complementado también con marcas económicas en caso que el cliente prefiera aumentar la cantidad de productos. Tenemos seis tipos de cajas de mercadería, que fluctúan entre los $6.990 y $19.990 + IVA. La primera es la Canasta Tricolor, con 16 productos. La más cara se llama Ramada e incluye 14 productos, entre los que destacan un pisco de 35°, una botella de vino, pesto y paté de camarón".
Christian Martínez agrega que además de estas seis alternativas ofrecen a sus clientes la opción de crear sus propias cajas, "aunque en general nuestros diseños y surtidos pre armados se ajustan bien a sus necesidades de productos y a costos de mayoreo".
Esta alternativa también la ofrecen en La Caserita, "para clientes que como mínimo soliciten 100 canastas. Ellos pueden desde elegir el color y el diseño -que a veces puede ser con manillas o con el logo corporativo de la empresa- hasta seleccionar el contenido completo, que en algunos casos va con algún regalo como un set de cuchillo y en otros va una tarjeta corporativa de felices fiestas. A esas canastas las llamamos "especiales", que concentran el 60% de nuestra venta. El 40% restante es para las canastas tipo o prediseñadas. Respecto a estas últimas, tenemos siete diseños, con precios para todos los presupuestos. Los valores van desde $9.990 a $24.990, ambos más IVA".
En Distribuidora La Oferta explican que tienen cuatro tipos de cajas prediseñadas. "la Caja Ramada trae 21 productos y cuesta $9.990 + IVA, la Caja Rodeo vale $12.990 + IVA y trae 24 productos, la Caja Cóndor cuesta $24.990 + IVA y tiene 26 productos y la Caja Cero° cuesta $12.990 + IVA e incluye 26 productos. Esta última es una de las novedades y apunta a aquellas empresas y organizaciones que necesiten canastas que no contengan productos alcohólicos. También contamos con canastas a pedido, cuyos precios están en función del número y tipo de productos que se incorporen. De acuerdo a nuestros datos, en un 80% los clientes prefieren solicitar el servicio de armado según sus preferencias particulares".

"El tipo de productos que incluyen las canastas ha ido cambiando", Sebastián Rivas-Struque.

"Los precios de las canastas de ALVI van entre los $6.990 y $19.990 + IVA".

"Ofrecemos un servicio de primer nivel a los clientes", José Luis Pierola.

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Una tarjetita también es muy bien recibida


En el mercado es cada vez más común el uso de las giftcard. Si bien estas tarjetitas aparecen como una buena opción para una fecha como Fiestas Patrias, en La Caserita explican que la balanza se sigue inclinando a favor de las canastas. "Al revisar los estudios sobre en qué se gastan las giftcard, un 60% lo hace en artículos de supermercado...entonces es mejor ofrecer una canasta. Se trata de un regalo cálido y tangible que, al ser negociado por nosotros en grandes volúmenes, logra precios al menos un 20% más conveniente que en el supermercado. Además, es para toda la familia ya que trae un vino para el papá, una champaña para la mamá y dulces para los niños", detalla Sebastián Rivas-Struque
Christian Martínez, de ALVI, explica que muchas empresas usan las cajas como un complemento al aguinaldo, generando cercanía con sus trabajadores y una instancia familiar más tangible. "Si bien se ha generado un mercado para aguinaldos con giftcard, el número de cajas de festividades crece aproximadamente un 5% cada año".
En La Oferta comentan, en tanto, que es bueno entregar distintas opciones. "Tenemos una Gift Card Mayorista, que ofrece flexibilidad y comodidad en la compra ya que la persona puede adquirir mercadería a precios mayoristas".

El tipo de productos que incluyen las canastas ha ido cambiando. Sebastián Rivas-Struque

Los precios de las canastas de ALVI van entre los $6.990 y $19.990 + IVA.

Ofrecemos un servicio de primer nivel a los clientes. José Luis Pierola