Deportes a todo color gracias a las isotónicas

Estas bebidas anotan altas tasas de crecimiento en los últimos años

Las buenas cifras son impulsadas por los hábitos de los consumidores, que cada vez realizan más actividad física, al igual que por las innovaciones en empaques y sabores.

Fecha de publicación

2015-01-19

Escrito por

Ciro Colombara C.

El tenis, running y el fútbol, junto con los largos paseos en bicicleta y las movidas clases de zumba. Los más variados deportes son hoy a todo color gracias a unos fieles compañeros que están listos a calmar la sed e hidratar a los cada vez más activos consumidores: las bebidas isotónicas.
Estamos hablando de una categoría que debutó en Chile un poco antes del 2000 y que, tal como explica Ignacio Poblete, marketing nuevas bebidas Coca-Cola de Chile, "en ese tiempo era muy pequeña y contaba con un desarrollo muy básico. No fue sino a partir del 2003 que empezó a darse un desarrollo y crecimiento, tendencia que vinimos a reforzar con el lanzamiento en Chile de Powerade el 2006. En cuanto a los motivos que explican ese desarrollo, tenemos el aumento en la cantidad de personas realizando deporte de alto rendimiento, deporte amateur y actividad física. Ellas han ido incorporando a las isotónicas en su rutina porque buscan alternativas que les entreguen una solución de hidratación especializada y/o energía que les ayude en su rendimiento físico y a recuperar líquidos y sales minerales que pierden durante el ejercicio prolongado".
Para Santiago Murray, director PepsiCo Bebidas Chile, hay un par de fechas que son muy relevantes para la categoría. Una de ellas es el 2003, "ya que PepsiCo junto a CCU lanzan Gatorade en Chile. El 2007, en tanto, se comienza a experimentar altas tasas de crecimiento lideradas por nuestro producto, teniendo una gran explosión sobre todo los últimos cuatro años. Lo que pasa es que en Chile cada vez existe mayor conciencia por hacer deporte y actividad física. Un ejemplo es el gran desarrollo del running, con una mayor oferta de carreras de 10K, 21K y maratones 42K, junto con el constante aumento en el número de inscritos en el Maratón de Santiago. Gatorade ha apoyado siempre este desarrollo y está presente hidratando más de 200 eventos deportivos a lo largo del año en Chile".
En la actualidad podemos decir que las isotónicas corren a buen ritmo, con un crecimiento en los últimos años a tasas de dos dígitos, destacando entre otras cosas por sus constantes innovaciones. José Miguel Gallego, gerente de marketing Bebidas No Carbonatadas de Eccusa, comenta al respecto que "la categoría en sí misma ya es una gran innovación para el deportista o quien hace actividad física. En el último tiempo se ha ampliado la oferta de empaques y sabores para acercar aún más la marca al consumidor. Aquí nosotros pronto tendremos algunas novedades".
Un argumento similar entrega Ignacio Poblete, quien destaca que las innovaciones han ido por el lado de ampliar las opciones de empaques. "En los últimos años Powerade ha lanzado su botella Pet de 1 litro y el tetra pack de 330 ml. con tapa rosca".
-¿La oferta de sabores se han mantenido relativamente estables?
-Las innovaciones también han apuntado a reforzar la oferta de sabores y variedades. En los últimos años hemos lanzado el sabor Rojo y Green Punch. A ellos se suman tres nuevos sabores de Powerade Zero libres de calorías: Frozen Blast Zero, Lima Limón Zero y Uva Zero.
En Gatorade dicen que su oferta de sabores se ha ampliado mucho el último tiempo. "Existen algunos que ya son un clásico de la marca como Naranja o Cool Blue, pero año a año estamos renovándonos y agregando otros al portafolio para atender diferentes necesidades de los consumidores".
Más eventos deportivos
Como todas las categorías de bebidas refrescantes, la temporada de mayor calor es la que entrega las mejores cifras para las isotónicas. Los datos que manejan en Powerade dicen que "en el verano hay una mayor necesidad de hidratación y también una mayor cantidad de gente que practica deportes y hace actividad física, por ello sube el consumo de bebidas deportivas. El período de mayor concentración se da entre diciembre a marzo, con un 40% del consumo de la categoría, aunque es necesario decir que el consumo permanece en otras épocas del año".
Santiago Murray, director PepsiCo Bebidas Chile, también hacer notar la mayor demanda veraniega, "que se explica no solo porque exista una mayor necesidad de hidratarse después de la actividad física, sino porque también se suele hace mayor actividad física durante estos meses".
José Miguel Gallego entrega otros datos y dice que la organización de eventos como corridas y cicletadas, entre otros, ha ayudado a aumentar la penetración de la categoría. "Se trata de eventos que han ido creciendo en oferta y en número de participantes, convirtiéndose en un factor que ha acompañado su desarrollo. Desde Gatorade fomentamos y apoyamos la realización de actividad deportiva y física, algo que seguiremos haciendo.
-Tomando en cuenta lo que sucede en otros países, ¿creen que hay espacio para seguir desarrollando esta industria?
-Nosotros creemos que aún queda espacio por crecer, si comparamos nuestros resultados con otros países de la región. Un ejemplo de esto es que en Chile tenemos un consumo per cápita de dos litros en la categoría de deportivas y EE.UU. supera los diez.
Parte de ese crecimiento se relaciona con responder de manera efectiva las necesidades de los consumidores, una de las cuales apunta -en diversos tipos de productos- a tener alternativas light. Sobre este punto Ignacio Poblete comenta que "en Powerade lanzamos recientemente una nueva línea de productos Zero calorías, que busca responder a esa necesidad de algunos consumidores que buscan precisamente hidratación sin calorías. Pusimos hace poco en el mercado tres nuevas variedades, de manera de ofrecer diferentes opciones de sabor a la gente".
La demanda botillera
Si bien los grandes protagonistas del verano son las gaseosas, las aguas y los néctares, de todas maneras en las botillerías suele haber un espacio reservado para las isotónicas. "Se trata de productos que no tienen una alta rotación pero que igual es importante tener, de cierta forma como un complemento. Pasa que siempre es bueno manejar un stock bien completo en el local, como una forma de entregar un buen servicio a todos los tipos de consumidores", explica Ketty Providell, una de las dueñas de la botillería Prolicores (La Florida).
Esta comerciante explica que trabaja con las dos principales marcas del mercado, que tienen tanto formatos individuales como uno de un litro. "Este último es el que muestra la mayor demanda porque su precio no varía mucho respecto al otro formato".
-¿Y qué sabores son los preferidos?
-El azul y naranja. En cuanto al tipo de consumidores que viene aquí, en general se trata de gente joven.
Se trata de productos que mantenemos durante todo el año pero que uno empieza a ver que hay mayor movimiento cuando comienzan a subir las temperaturas.

Con estos sobres también es posible hidratarse

Junto con las alternativas líquidas, la categoría cuenta también con productos en polvo que permiten a los consumidores optar por distintas alternativas al momento de hidratarse. Uno de los principales es Go! Zuko, marca que cuenta con diversos formatos, como el de 60 gramos -que rinde 1 litro- y otro que contiene seis sobres personales que rinden unos 500 ml., ideal para consumir "on-the-go". Tomando en cuenta las tendencias y hábitos de consumo de la gente, también cuenta con una versión libre de calorías: Go! Zuko Light. En cuanto a sabores, la oferta es muy similar a la de los productos líquidos, con variedades Naranja, Blue y Frutas Tropicales.