Nuevas cosechas del valle de Itata de viña Sutil

 

 
Viña Sutil lanzó tres cosechas nuevas en su línea Limited Release: Chasselas, Semillón y Cinsault, todas 2020 del valle de Itata. Los vinos se elaboran de la mano de pequeños agricultores donde el promedio de tamaño de los viñedos es de menos de dos hectáreas. La particularidad está en que la plantación es en gobelet o vaso, es decir las parras crecen como árboles en un jardín, sin la necesidad de alambres ni tutores que soporten los brotes y racimos.
"Lo especial radica en que es una cosecha realizada a mano, donde participa la familia y los vecinos, es una agricultura campesina a la antigua", explica Camilo Viani, enólogo de Viña Sutil.