Así son las últimas tendencia en maquinaria para la producción de snacks

 

 
Reading Bakery Systems, compañía estadounidense especializada en maquinaria para la industria de snacks, anunció su llegada a Latinoamérica, fijando en Colombia sus oficinas, para atender las necesidades de la región. Desde el punto de vista de maquinaria, hay cuatro ejes principales: Producción inteligente, seguridad alimentaria y operacional, sostenibilidad y habilidad para entregar información que soporte la toma de decisiones de negocios.
"Nuestro avance más reciente en diseños energéticamente eficientes es nuestra nueva "Zona de Horno Emitérmico" para hornear galletas y snacks de manera más eficiente ya que este diseño ofrece calor radiante y convectivo, y además. una zona con control de humedad que rodea directamente al producto mientras se hornea. Este nuevo diseño es más eficiente que los hornos para galletas tradicionales", comenta Luis Montoya, gerente de venta para Latinoamérica.