Antiguas Reservas Carménère: Lo nuevo de Viña Cousiño Macul

 

Esta icónica cepa, redescubierta en Chile en 1994, llega para unirse a la línea de vinos más emblemática de la viña.
Antiguas Reservas comenzó el año 1927 con la cepa Cabernet Sauvignon. En 1969 se incorporó por primera vez el Chardonnay y más tarde se uniría el Merlot. Así, más de 90 años después, la emblemática línea de Viña Cousiño Macul tiene una nueva incorporación en su portafolio: el Carménère.
Esta cepa originaria de Burdeos se creyó extinta luego de que una plaga de filoxera destruyera casi todos los viñedos de Europa a mediados del siglo XIX. Sin embargo, en un viaje a nuestro país en 1994, el ampelógrafo francés Jean-Michel Boursiquot, determinó que lo que muchos creían era Merlot, en realidad era el desaparecido Carménère.