Mermeladas y conservas de durazno betarraga, un clásico del Maule

 

 
Desde la Región del Maule, la Agrupación en apoyo a la Recuperación del Durazno Betarraga presenta nuevas y exquisitas preparaciones artesanales en base a esta fruta antigua que como su nombre lo indica, tiene un color interior tan intenso que se asemeja a una betarraga. Esta organización está conformada por pequeños agricultores de Putú, Talpén y Corrientes, cerca de Constitución, en la Región del Maule, que desde hace cinco años trabajan para recuperar y revalorizar este fruto que tiene propiedades antioxidantes.
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