Feriantes de Puerto Octay lanzaron recetario saludable

 

 
Los socios de la Agrupación de Comerciantes de la feria libre Mapu Ray de Puerto Octay dieron vida a la segunda edición del "Recetario Tradicional", que contiene diez inéditas recetas, propuestas por los mismos socios. Se destacan preparaciones como la cazuela de cholgas con arvejas sin hilas, niños envueltos en repollo con salsa blanca, queso de vaca artesanal, delicias de manzana, catutos, bolitas de papa en leche y mermelada de manzana con hierba buena.
Fueron 2.000 los ejemplares que pudieron materializarse, gracias al financiamiento de $4.050.000 del gobierno regional de Los Lagos, mediante el fondo del 6% F.N.D.R de Cultura, año 2018.