Lo bueno de las tendencias y lo rico de la tradición

 

 
El Brunch es un concepto que combina lo más rico del desayuno con lo mejor del almuerzo en la mesa. Se sirve usualmente desde media mañana hasta principios de la tarde, los fines de semana. San Camilo, buscando innovar sin perder tradición, incorpora esta tendencia al menú en el emblemático Salón de Té de su Casa Central.
La mezcla de las palabras inglesas "breakfast" (desayuno) y "lunch" (almuerzo) da su nombre al Brunch. Su origen se ubica en la Inglaterra del siglo XIX, aunque se popularizó en Estados Unidos en la década de los 30. Es más contundente que el desayuno tradicional pero más ligero que un almuerzo. San Camilo ofrece ricas opciones para elegir: Clásico, Especial Pollo o Especial Salmón.