Rosé: una tendencia que sigue en alza

 

 
Para aprovechar los últimos días temperados no hay nada mejor que hacerlo con un refrescante vino en la mano. Una muy buena alternativa es Maquis Rosé, "un vino fresco y jugoso, con un gran equilibrio entre poder y elegancia, que cuenta con 12,5 % alcohol, su final es persistente y, por sobre todo, muy limpio", según explica Rodrigo Romero, enólogo de viña Maquis.
Perfecto para acompañar cualquier momento del día, el rosé dejó de ser una categoría dormida y cada vez son más sus seguidores. Según la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la producción y el consumo de vinos rosados ha registrado un incremento del 20% en la última década. ¿Las razones? Es una refrescante alternativa al vino tinto, que va bien con todo tipo de platos y es más liviano que otras cepas.