Envero, un vino de alta gama de Apaltagua
Fecha de publicación
2018-06-11
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Fue en 2015, año de la primera cosecha de Envero Cabernet Sauvignon, cuando en Viña Apaltagua se vieron sorprendidos por la gran calidad que comenzó a expresar un grupo particular de cuarteles de esta cepa de su campo de la Pancora (valle de Curicó), por lo que decidieron desarrollar un nuevo producto 100% desde ese viñedo.
El vino, que pertenece a la línea de productos de alta gama de Apaltagua, tiene en nariz una expresión de frutas rojas frescas. En boca es fresco y con una gran estructura. Según Pablo Barros, enólogo de la viña, "Envero Cabernet Sauvignon es muy transversal, gusta a hombres y a mujeres, bebedores jóvenes y con experiencia. Es perfecto para nuestros tan chilenos asados de los domingos".
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