Las ferias libres se vuelven sustentables

Termina con éxito Acuerdo de Producción Limpia

178 comerciantes de ferias de Macul y Peñalolén recibieron una certificación por parte de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático.  

M.M. 

Un total de 178 feriantes pertenecientes a tres ferias de la comuna de Macul y otras tres de Peñalolén recibieron la certificación de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático tras culminar con éxito un Acuerdo de Producción Limpia suscrito en 2014 por la Confederación de Ferias Libres (ASOF). Con el apoyo de las municipalidades de Macul y Peñalolén, Sercotec, Corfo, la Seremi de Salud y la Subsecretaría de Medio Ambiente, el APL "Ferias Libres Sustentables" estableció nuevos estándares para el fortalecimiento de su competitividad. Ello involucró aspectos como la limpieza y manejo adecuado de los residuos sólidos, la mitigación de ruidos, mantención y buenas prácticas de higiene en los carros de pescados y mariscos, mejoramiento de la presentación de los productos, construcción de una política de sustentabilidad para las ferias, cuidado con el entorno y relación con juntas de vecinos y otras organizaciones comunales.
Además, los feriantes recibieron capacitación en temas como marketing y promoción para mejorar la venta de sus productos, propiedades de los alimentos que ofertan, estrategias de atención al cliente y mantención de higiene y limpieza en sus puntos de venta. Ello se tradujo en manuales de capacitación y libros de sugerencias y reclamos para clientes.

Feriantes fueron reconocidos por su esfuerzo.