Productores de aceite de oliva dan un salto a la sustentabilidad

 

 
Un salto a la sustentabilidad es el que han dado un grupo de 16 empresas del rubro aceite de oliva, cuya producción fue certificada por la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático.
Gracias a la implementación de un Acuerdo de Producción Limpia (APL) suscrito en 2013 por la Asociación Nacional de Productores de Aceite de Oliva de Chile -ChileOliva- y el Consejo Nacional de Producción Limpia, hoy estas empresas certificadas exhiben importantes avances en materia ambiental, como reducciones del 29% en consumo de agua por kg. de aceite y del 7,3% en energía eléctrica. Además, disminuyeron en un 36% las emisiones de CO2.
Junto con ello, vieron crecer su producción en un 45%, las ventas en un 33% y las exportaciones en toneladas de aceite en un 108%.