Bouchon presenta su primer espumante

 

 
Viña Bouchon lanzó su primer espumante, Bouchon Extra Brut, hecho con uvas de las cepas País y Cinsault. Según explica Christian Sepúlveda, enólogo de la viña, "a diferencia de la mayoría de los espumantes, quisimos resaltar lo que aportan estas uvas, dejando un menor nivel de azúcar -seis gramos por litro-, cuando la mayoría ronda en los diez o más.
La primera cosecha de Bouchon Extra Brut considera solo seis mil botellas y su precio es de $7.000.