El "Maestro del Pan" visitó Chile por primera vez

 

 
Josep Pascual es un reconocido profesional español en el mundo del bakery. Luego de tener 57 panaderías y 3 pastelerías a lo largo de su carrera, hoy es un destacado académico formador de otros profesionales y que viaja por el mundo ofreciendo talleres relacionados con este rubro.
En esa calidad, y gracias a Empresas Maquipan, estuvo de visita en nuestro país llevando a cabo una serie de talleres para distintos actores de la industria panadera. Junto con la realización de estos cursos, participó en una interesante discusión sobre un proyecto que podría significar la creación de la primera escuela de panadería en nuestro país.