Un tinto elegante y con mucha personalidad

 

 
Viña Bouchon sigue sumando novedades, en un año marcado de hitos; partiendo por su nueva imagen corporativa y portafolio de vinos, agrupada actualmente bajo Bouchon Family Wines. Entre sus más relevantes novedades, además se encuentra el joint venture con la bodega sudafricana Cederberg, liderada por David Nieuwoudt -una de las estrellas de la enología de dicho país- y cuyo fruto es Longaví, una línea de vinos innovadora en concepto, fresca y de excelencia.
Tras anunciar esta importante alianza de trabajo a mediados de 2014, y presentar exitosamente su primera propuesta, Longaví Sauvignon Blanc; ahora Bouchon y Cederberg lanzan Longaví Pinot Noir, también elaborado con uvas del Valle de Leyda, y cuya primera cosecha 2013 destaca por sus aromas frescos y elegantes, con intensos frutos rojos, notas florales, y un toque especiado que aporta complejidad. Su boca, en tanto, es delicada, pero con personalidad, viva, de buen balance y dueña de una acidez que aporta longevidad y frescura.