Villarrica tiene su propio té verde

 

 
Con el objetivo de conocer la primera planta que cultiva y elabora el té verde orgánico más austral del mundo, el director de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), Fernando Bas, junto al seremi de Agricultura, Odín Vallejos, visitaron la empresa Salus Chile de la Región de La Araucanía.
La diferencia del té verde austral está en su alto contenido de antioxidantes y bajo nivel de cafeína, lo cual lo convierte en una infusión más saludable en comparación con los demás. Sensorialmente, sus atributos son el color amarillo, un aroma intenso y gusto levemente amargo.
La producción actual de té verde "Villarrica" es de 20 mil cajas anuales, gracias a las dos mil plantas adultas con que cuenta hoy la empresa.