Fiestas de fin de año tienen sabor a piña

Esa variedad de helados triplica sus ventas

En cuanto a otras tendencias de los consumidores, Bernardita Hernández, vocera de Savory, dice que el formato familiar es el que adquiere mayor protagonismo en estas fechas.  

Makarena Zapata R. 

Una de las prácticas más comunes a la hora de brindar durante las celebraciones de fin de año incluye la degustación de un peculiar brebaje elaborado a partir de la mezcla de espumante y helado de piña. Tan arraigado se encuentra el consumo de este cóctel que justamente es el factor que gatilla una de las alzas más importantes en el año de dicha variedad de helado.
Bernardita Hernández, consumer marketing manager helados en Nestlé, empresa que cuenta con la representación de la marca Savory, explica que este producto tiene dos estacionalidades súper bien marcadas. "Uno de ellos se da incluso tres semanas antes de Fiestas Patrias, ahí se ve un incremento muy grande. El otro está en el mes de diciembre, asociado principalmente a los festejos de Año Nuevo".
Dentro de los formatos de consumo más populares a la hora de celebrar en familia se encuentran las cassatas de Savory y Chamonix. En el caso de esta última marca, además de la clásica presentación de un litro, está disponible el formato de 2,5 litros presente tanto en supermercados, mayoristas, distribuidoras y, por supuesto, al canal tradicional.
"Se trata de un formato que cobra especial relevancia durante estas fechas debido a la gran conveniencia que entrega, sobre todo en el canal tradicional, donde contamos con más de 45.000 puntos de venta a nivel nacional. También estamos presentes en los e-commerce de los principales supermercados del país porque lo que se vende es casi el 60% del total de helado de piña que se transa durante todo el año. Eso quiere decir que la demanda por este producto puede llegar a triplicarse en comparación a un mes normal", asegura Hernández.
-Existe harta oferta a la hora de comprar helado de piña ¿Qué los diferencia de otros actores de la categoría?
-Somos una marca que lleva más de 60 años en el imaginario de las familias chilenas y siempre nos hemos destacado por la calidad de todos nuestros productos. Esto pues sabemos que uno de los aspectos más valorados por los consumidores en el segmento de los helados- y que en gran parte influye en la decisión de la compra- es justamente el sabor y la altísima calidad que ofrece el catálogo completo de Savory y Chamonix.
-¿Hay alguna otra variedad de helados que también aumente su consumo durante estas fechas?
-Durante las fiestas de fin de año todos los formatos hogareños se vuelven protagonistas porque son fechas con muchas celebraciones y eventos para conmemorar en familia. Ahora, como Savory siempre se está reinventando en sus categorías tanto de consumo familiar como individual, esta temporada lanzamos más de 15 nuevos helados como los de la marca para niños Zoorpresa y Big Bang, además del relanzamiento de la línea Pura Fruta con tres nuevas variedades de helados sin azúcar añadida. Por otro lado, también reforzamos nuestra marca Mega, incluyendo una exótica variedad de maracuyá cubierto de chocolate blanco.
 

"La otra estacionalidad tan marcada se da en Fiestas Patrias", dice Hernández.

Junto al clásico formato de un litro, está también el envase de 2,5 litros.