Tributo: snacks y suplementos para perros y gatos

Ocupan descartes saludables de la industria salmonera

E-commerce abastece a pequeñas tiendas de mascotas en todo el país y también vende al detalle. La adquisición de sus productos contribuye al financiamiento de la fundación animalista Rescatados San Ignacio  

Como una forma de contribuir al desarrollo de una economía circular y, al mismo tiempo, de conseguir fondos para una fundación de rescate de perros. Esos dos objetivos tiene Tributo, empresa de snacks y suplementos, en base a salmón, para perros y gatos.
Según explicó Alejandro García, cofundador de la empresa, "sabíamos que esta industria generaba mucho descarte en sus líneas de procesos que continuaban siendo aptos para consumo humano - por ejemplo, para elaborar salmón ahumado- , ya que Loreto Arce, mi esposa, trabajó en South Wind. Además, necesitábamos buscar una forma de alimentar a todos nuestros perros - tenemos cerca de 20- que atendemos en la fundación Rescatados San Ignacio, porque nos implicaba un costo enorme".
De esta forma, el matrimonio de ingenieros en alimentos comenzó a utilizar los excedentes de la mencionada compañía, que terminaban en la basura, para mezclarlos con pellets.
El emprendimiento, que funciona como un e-commerce, surgió en 2020, en plena pandemia, y las primeras ventas se concretaron en 2021. En los siete primeros meses del año, Tributo ha recuperado 15 toneladas de salmón.
"Nuestros principales clientes son pequeñas tiendas de mascotas o clínicas veterinarias de distintas partes de Chile. Hemos crecido gracias a estos emprendimientos. Sin embargo, también vendemos al detalle a través del sitio web", dijo García.
Añadió que los productos en las tiendas tienen precios que varían entre $4.000 y $4.500.
Tributo integra Upcycled Food Association, entidad que reúne a exponentes del Upcycled a nivel mundial.
-¿Cuánto porcentaje de salmón tienen los snacks y suplementos?
-Algunos tienen 100% y otros entre 50% y 70%, estos últimos contienen también pavo, pollo, vacuno o cerdo. Sin embargo, tratamos que tengan más porcentaje de este pescado porque es mucho más sano, ya que posee ácidos grasos insaturados.
-¿En qué formato ofrecen sus productos?
-Contamos con galletas; patés de charquicán, cazuela de pavo, pollo arvejado, entre otros; trocitos pequeños de salmón que ayudan a los perros cuando hacen actividad física; crudos de salmón solo o mezclados con otra proteína y caldos de huesos.
-¿Cómo los elaboran?
-Utilizamos un proceso llamado liofilizado, tecnología de preservación de alimentos que nos permite ofrecerlos desde Arica a Punta Arenas, ya que logra que los productos no requieran ser refrigerados ni congelados. Se pueden guardar perfectamente en la despensa.
 
Tributo
Contactos: Alejandro García y Loreto Arce.
Sitio web: https://www.tributo.cl/
Instagram: @tributo_cl
Correo: tributo@tributo.cl

Otra gracia del producto es que alarga su fecha de vencimiento.