Una variedad de jugos con mucho espacio para crecer

Productos elaborados con uva tienen baja presencia en Chile

A través de la marca premium OQ, empresa Xplora Foods espera conquistar a un consumidor en busca de alternativas sin sellos y que entreguen beneficios a la salud.

Isabel, BRS Magna y Carmen. Esas son las tres variedades de uvas con las que se elaboran los jugos OQ, marca ampliamente reconocida en su país de origen -Brasil- y que llegó a Chile de la mano de la empresa Xplora Foods.

Tal como cuenta uno de sus socios, Felipe Vergara, "se trata de un producto elaborado en el valle de San Francisco, en Petrolina. Es una zona privilegiada de Brasil donde se encuentran tanto los viñedos como la planta de producción. Estamos hablando de cultivos propios que, en conjunto, superan las mil hectáreas de viñedos. Ese control total del origen y de la materia prima permite asegurar una calidad constante y dar vida a un perfil de sabor único, auténtico y profundamente expresivo".

¿Por qué decidieron apostar por esta categoría?

"Nuestra empresa nació en marzo de 2024 y desde el inicio nuestro propósito fue claro. Felipe Naves, mi socio, ya contaba con una sólida trayectoria en el rubro de alimentos y bebestibles, y juntos supimos identificar una tendencia global ineludible: una creciente preocupación por la alimentación saludable, una mayor preferencia por productos sin sellos y un interés cada vez más fuerte por opciones que entreguen beneficios reales a la salud. En ese camino, detectamos que el mercado del jugo de uva en Chile estaba poco desarrollado, casi nulo, y carecía de propuestas premium y de alta calidad. Allí vimos una oportunidad concreta y encontramos en el jugo de uva OQ un producto con enorme potencial".

Respecto a sus principales características, Felipe Vergara destaca que se elabora solamente con uvas. "No contiene azúcar añadida, agua añadida, preservantes ni colorantes. Tiene una textura suave en boca y un buen cuerpo, con un dulzor equilibrado y una acidez perfectamente balanceada. Presenta además una leve astringencia natural que realza su carácter y lo convierte en una opción ideal tanto para el consumo directo como para la preparación de cócteles como de mocteles".

Este emprendedor agrega que, desde el punto de vista nutricional, la uva es rica en antioxidantes naturales, especialmente polifenoles y resveratrol. "Dichos compuestos son reconocidos por sus beneficios para la salud cardiovascular y el bienestar general".

¿En qué formatos está disponible?

"Como corresponde a un jugo premium, OQ se presenta en botellas de vidrio en formatos de 300 ml. y un litro. Impulsamos con fuerza el concepto de sustentabilidad, cuidando cada etapa del proceso, desde el origen del producto hasta el uso de envases reciclables, fomentando una economía circular. En cuanto a sus precios, pueden variar según el canal y el punto de venta".

¿Y a qué canales de venta apuntan?

"Actualmente, nuestro jugo está disponible en Jumbo, en tiendas de alimentación saludable como Dellanatura, Aldea Nativa, Olivo y Nuez; a través de distribuidores como B Organics; en cafeterías como Dolce & Salato; restaurantes como Tío Tomate -que incluso desarrolló una sangría sin alcohol-; locales de comida para llevar como B Chef; importantes hoteles y en todo el canal Horeca. Hay que decir que acompañamos a nuestros clientes con campañas de marketing conjuntas que incluyen degustaciones, sampling en punto de venta y promociones con descuentos. El objetivo es dar a conocer el producto, educar al consumidor y potenciar la rotación en góndola".

El catálogo de Xplora Foods se enfoca en la categoría de jugos premium, siendo el jugo de uva OQ el primero que incorporaron. "Hoy, junto a nuestro partner comercial, estamos evaluando la incorporación a corto plazo del jugo de açaí, una fruta que se ha posicionado como tendencia a nivel mundial gracias a sus reconocidos beneficios nutricionales. Eso nos permitirá ampliar nuestra propuesta y consolidarnos dentro de la categoría de jugos funcionales de alta calidad".

Felipe Vergara muestra el producto afuera de tiendas Dellanatura.