"Buscamos salirnos de la clásica piscola de noche"

Consuelo Rojas, sobre el lanzamiento de MalPaso Saborizados

La marca ha estado compartiendo videos con los botilleros para que puedan conocer las características de sus tres variedades y las recetas de coctelería que se pueden preparar con ellas.

Lograr el equilibrio entre el dulzor de la fruta y el alcohol. Ese fue el principal desafío que enfrentaron en MalPaso en el proceso de desarrollo de una línea de saborizados que fue puesta en el mercado recientemente. Es que, tal como dice Consuelo Rojas, subgerente de marketing Spirits de Concha y Toro, "queríamos productos muy versátiles para poder disfrutar con hielo y bebida, en coctelería o simplemente solos, que tuvieran un perfil de sabor atractivo para distintos consumidores".
¿Por qué incursionar en este segmento? Según Rojas, por una parte la marca se ha caracterizado por la innovación y la coctelería de autor. Por otra, les parecía vital estar presentes en el mundo de los saborizados. "Se trata de una tendencia que viene creciendo a niveles exponenciales en Chile".
¿Cuántos sabores conforman esta nueva línea?
"Realizamos varios testeos de diferentes sabores con consumidores y Manzana Verde, Fusión Tropical y Vainilla Velvet fueron los ganadores, por lo que estamos seguros de que tendrán muy buen recibimiento. El primero nace debido a que es un sabor ganador en el mercado, y MalPaso innova y se diferencia al mantener su líquido transparente, lo que le entrega un carácter más cítrico y refrescante. Fusión Tropical, en tanto, refleja la clara tendencia de sabores frutales y tropicales en Chile, especialmente en la coctelería".
Consuelo Rojas comenta que uno de los grandes objetivos de este lanzamiento fue ampliar las ocasiones de consumo de MalPaso. "En ese sentido, buscamos abarcar cualquier ocasión y salirnos de la clásica piscola de noche. Estamos hablando de variedades que se caracterizan por ser muy versátiles. Por ejemplo, Manzana Verde y Fusión Tropical son ideales para quienes buscan cócteles frescos, siendo grandes opciones para mezclar con bebidas blancas o en coctelería clásica, como sour o spritz. En el caso de Vainilla Velvet, es una alternativa ideal para los amantes de lo dulce y puede ser disfrutado solo con hielo, como bajativo o en la clásica piscola".

¿La base de estos productos es un pisco específico o más bien un blend?
"Son un blend de MalPaso y esencia frutal, con 35° de alcohol. En cuanto a su formato, están disponibles en botella de 750 ml.".
¿Piensan a corto o mediano plazo incorporar otros formatos, como por ejemplo lata, muy utilizado en el segmento de los RTD?

"La marca se caracteriza por la innovación, por ello nunca cerramos las puertas a nuevas exploraciones, ya sea en distintos formatos, líquidos u otros".
¿De qué forma apoyarán a negocios como botillerías para que puedan exhibir correctamente estos productos y también dar a conocer sus características?
"Estamos desarrollando un plan potente de ejecución en el punto de venta con material de visibilidad de los productos y sus perfect serve, para que el consumidor, además de saber que existen, pueda entender cómo disfrutarlos. A la vez, contamos con videos que estamos compartiendo con los botilleros constantemente, para que también puedan entender en qué consisten los productos y las diferentes recetas de coctelería, para que puedan recomendar a sus clientes. Finalmente, tenemos un plan de medios 360°, para conseguir un gran alcance con este lanzamiento".

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35 grados tiene la mezcla frutal con pisco Mal Paso.

"Realizamos varios testeos de diferentes sabores con consumidores", explica Consuelo Rojas.