Icónica bebida volvió para recuperar su puesto en el mercado

Sorbete Letelier es una marca nacida en el año 1922, en Talca

"Hemos puesto especial énfasis en preservar la esencia del producto, porque esa autenticidad es lo que los consumidores valoran y recuerdan con tanto cariño", dice Felipe Lemus.  

En la ciudad de Talca, en el año 1922, nació Sorbete Letelier. Esta bebida, un verdadero ícono en el país, fue creada por la familia Letelier Fuenzalida con una receta que combina ingredientes naturales y un proceso artesanal, siendo su elemento más característico la guinda al interior de la botella.
"Eso se mantuvo hasta los años 90. En la actualidad, por temas relacionados con la forma de producción, no es posible mantener", cuenta Felipe Lemus, gerente comercial de KBD Group.
En su larga historia, la marca ha enfrentado varias turbulencias. En 1958, por ejemplo, pasó a manos de la embotelladora Castel, quien la distribuyó nacionalmente hasta 1985, año en que la producción se detuvo. En 1997 volvió al mercado con dos versiones: clásica y light. "Finalmente, en abril de 2012, cuando Embotelladora Castel anunció una reestructuración para cambiar al rubro inmobiliario, dejó de producirse. Nosotros, en tanto, identificamos en el 2023 una gran oportunidad con Sorbete Letelier, marca que pensamos tiene un potencial extraordinario. Por eso, junto con Rodrigo Yavar -gerente general y dueño del grupo KBD-, decidimos explorar cómo respondería el consumidor actual a esta emblemática bebida chilena. Dicha oportunidad se concretó recién a fines del año pasado, cuando comenzamos oficialmente su comercialización a través de nuestra empresa".
¿Han mantenido la receta original?
"Sí, hemos mantenido la autenticidad de la receta original. Nos hemos preparado para contar con la materia prima esencial, la guinda natural, que da ese sabor característico a Sorbete Letelier. Hemos puesto especial énfasis en preservar el origen y la esencia del producto, porque entendemos que es precisamente esa autenticidad lo que los consumidores valoran y recuerdan con tanto cariño".
Sorbete Letelier está disponible ahora en un formato de dos litros en versiones Regular y Sin Azúcar y es posible encontrarla tanto en el retail como en mayoristas y el canal tradicional. "A la vez, hemos identificado dos segmentos adicionales muy importantes: el canal Horeca y el consumo en el hogar. Es precisamente en esos segmentos donde estamos concentrando nuestros esfuerzos actualmente, para prontamente lanzar un formato en lata que permita acompañar a todos los 'sorbeteros' en cada momento de su día".
Lemus agrega que han desarrollado una estrategia de expansión paso a paso, siempre preocupados de no fallarle al retail. "Una vez asegurada esta base, hemos comenzado a abrir gradualmente nuestra presencia en el canal tradicional. Ya estamos trabajando con distribuidores clave como Pan Marcelo, que se ha convertido en un verdadero partner del barrio. Ahora en abril estamos iniciando nuestra expansión territorial con Punta Arenas y Concepción, donde hemos establecido alianzas con socios estratégicos locales. Nuestra próxima meta es Santiago, donde esperamos pronto contar con aliados que nos ayuden a llegar directamente a todas las puertas de los hogares".
¿Y qué tipo de estrategias piensan llevar a cabo para estar presentes a corto o mediano plazo en la mayor cantidad de minimarkets y almacenes de barrio?
"Ahora en abril estamos partiendo, a través de un distribuidor especializado en el canal tradicional, una campaña que incluye material de marketing diferenciador específico para minimarkets y almacenes de barrio. Somos conscientes de que es quizás el canal más desafiante para ingresar, principalmente porque existen productos con precios de entrada extremadamente agresivos. Nuestra estrategia no se centra en competir directamente por precio, sino en conectar primero con el fiel 'sorbetero histórico', ese consumidor que recuerda y valora la marca y que puede convertirse en embajador natural del producto. Creemos firmemente en el poder de esas personas para transmitir a las nuevas generaciones este sabor con historia que representa Sorbete Letelier".
 
Sorbete Letelier
Web: https://sorbeteletelier.cl/
Contacto: Felipe Lemus
Mail: ventas@sorbeteletelier.cl
Teléfono: +56 9 4028 0539

"Hemos mantenido la autenticidad de la receta original", resalta Felipe Lemus.