La gran innovación de unos emprendedores de Curicó

H2ONEY es una bebida gasificada, endulzada y saborizada con miel

Se comercializa en formato lata de 250 cc. y sus variedades son Quillay y Ulmo. "Nos interesó trabajar con ellas porque se trata de árboles nativos y endémicos de Chile", dice su fundador.

Fecha de publicación

2024-10-07

Escrito por

Ciro Colombara

"Elaboramos un producto muy innovador", parte diciendo Luis González, fundador y gerente general de Estación H2ONEY, una saludable bebida gasificada, endulzada y saborizada con miel de abejas. Su emprendimiento fue uno de los seis ganadores del concurso Haz Crecer tu Negocio, que organizó Food Service, obteniendo como premio un stand en esta prestigiosa feria.

"Si bien nos formalizamos recién el año pasado, en 2009 nació la idea de darle un valor agregado a la miel. Como en Chile las bebidas gaseosas son muy consumidas, pensamos que era el formato ideal. Eso sí, tuvimos muchos problemas técnicos para desarrollarla porque la miel es un producto difícil de trabajar y cuesta evitar que se fermente y tenga una duración adecuada. Con harto esfuerzo y dedicación logramos desarrollar una buena receta, que después perfeccionamos con la empresa que nos maquila. La fórmula actual nos permite ofrecer un producto que no se fermenta, que dura 18 meses y que conserva todas las propiedades naturales de la miel", detalla González.

¿Qué capacidad de producción tienen?

"Tenemos una producción de aproximadamente 200.000 latas al año. En todo caso, estamos lejos de nuestro límite y estamos trabajando para sumar a pequeños productores de nuestra zona para que nos abastezcan de miel. Bajo esa estrategia, los planes que tenemos es llegar de aquí a un año y medio a producir un millón de latas".

Respecto a los canales de venta, Luis González dice que hacen venta directa y que están también en algunos ecommerce. "El participar de Food y Service sin duda que nos abre la oportunidad de contactarnos con distribuidores, darnos a conocer tanto para el retail como para tiendas especializadas como emporios. Finalmente, lo que nos interesa es estar en la mayor cantidad posible de puntos de venta. Queremos ser un competidor digno de las bebidas tradicionales y, por qué no, ser una opción a grandes marcas como Coca-Cola. La propuesta de H2ONEY es innovadora, atractiva y saludable".

¿De qué forma pueden contactarse con ustedes los mayoristas y distribuidores que quieran conocer más sobre su bebida?

"Principalmente a través de la página web de la marca (https://goo.su/110TvCL) y en el Instagram @h2oneycl".

Luis González dice que, junto con ganar presencia en el mercado nacional, les interesa que este innovador producto se conozca en el extranjero. "Ya tenemos el sello de marca Chile y creemos que nos va a ayudar el trabajar con variedades que provienen de árboles endémicos del país y que, por ende, no son conocidas en otros mercados. Buscamos que la miel chilena sea conocida más allá de nuestras fronteras gracias a este producto".

200.000 latas es la producción actual de la marca de esta bebida.

Luis González destaca por darle valor agregado a la miel.

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