Este beergarden le da un toque especial a la oferta turística de Rapa Nui

Lo desarrolló el dueño de la cervecería Mahina, Mike Rapu

Está ubicado en Hanga Roa, tiene capacidad para 40 personas y cuenta con un foodtruck que ofrece una selección de platos que integran ingredientes propios de la isla.  

El 15 de marzo fue una fecha muy especial para Mike Rapu, emprendedor de Rapa Nui que el año 2009 creó la Cervecería Mahina. Después de dos años de arduo trabajo -y también de sortear una serie de trámites- inauguró con bombos y platillos un Beergarden asociado a su marca. "En este tiempo pudimos asegurarnos de que cada detalle se alineara con la visión de crear un espacio acogedor y auténtico para disfrutar de nuestra cerveza y cultura. En cuanto a la inauguración, fue un hito que celebramos con miembros de la comunidad de Rapa Nui y sus autoridades locales".
¿Qué capacidad tiene?
"El espacio está pensado para atender diez mesas de hasta cuatro personas cada una. Vamos a estar en constante evaluación para adaptarnos a las necesidades tanto de la comunidad local como de los turistas que visitan la isla. Estamos abiertos a considerar expansiones o ajustes según la demanda y la experiencia de los clientes".
El Beergarden de Mahina está ubicado estratégicamente en Hanga Roa, la principal localidad de Rapa Nui. "Elegimos ese lugar porque es un punto de encuentro natural tanto para residentes como para visitantes, lo que brinda la oportunidad de compartir nuestra cultura y cerveza con una amplia audiencia", comenta Rapu.
¿Y en qué consiste su oferta gastronómica?
"Ofrecemos una experiencia gastronómica que complementa perfectamente nuestras variedades de cervezas. Contamos con un foodtruck, desde donde servimos una selección de platos que integran ingredientes propios de Rapa Nui, que realzan los sabores únicos de nuestra isla y que se maridan a la perfección con las cervezas Mahina".
Mike Rapu agrega que en este nuevo espacio también cuentan con una variedad de productos, "como atún fresco, chips de camote de Kuma Pora, helados y jugos artesanales elaborados con frutos de la zona como guayaba, piña y mango".
¿En el Beergarden hay espacio para que los artesanos isleños muestren los productos que fabrican?
"Considerando la riqueza cultural y la artesanía local de Rapa Nui, nos esforzamos por destacar y apoyar a los talentosos artesanos isleños. Por ejemplo, hemos reservado espacio para que los guías turísticos locales puedan compartir sus conocimientos con los visitantes. También facilitamos la venta de música local y artesanías, como los hermosos collares elaborados con conchitas de las playas de Rapa Nui".
La cervecería
Si bien Mahina no es la única marca oriunda de Rapa Nui -hay otra cervecería artesanal en la isla-, Mike Rapu dice que es la más emblemática. "La desarrollamos con el objetivo de crear una expresión auténtica de la cultura Rapa Nui, a través de un producto que pudiese compartir nuestra historia y tradiciones de una manera única y accesible".
Seis son las variedades que ofrece esta marca: Porter, Pale Ale, APA, Lager, Lager sin Filtrar y Golden Ale. "Todas ellas están disponibles en botellines, latas y barriles. Es importante decir que lo que distingue a nuestras cervezas y les otorga la 'personalidad' de la isla es el uso de ingredientes de alta calidad, así como la utilización del agua pura de Rapa Nui. "Eso les aporta un sabor verdaderamente distintivo".
 

Mike Rapu es la cara visible de cervecería Mahina.