Esta marca es una de las más valiosas del mundo

Jack Daniel's forma parte de un exclusivo ranking

En términos de ventas de este Tennessee whiskey, Chile se encuentra en el segundo lugar de Sudamérica, siendo superado solamente por Brasil.  

Jasper Newton Daniel -conocido coloquialmente como Jack- dio vida en 1864 a un clásico whiskey de Tennessee filtrado en carbón: Old No. 7. Si bien por más de 150 años la "historia oficial" decía que Jasper había adquirido su talento en la destilería bajo la tutela de un predicador luterano, en el 2016 se reveló la verdadera historia. Según cuenta Marcela Carvallo, área manager de Jack Daniel's Chile, "fue un esclavo llamado Nearest Green quien le impartió el conocimiento sobre la elaboración del licor. Gracias a todas las enseñanzas que adquirió de Green, una vez libre, Jack Daniel lo contrató como el primer maestro destilador".
Según la ejecutiva, esta marca ha logrado posicionarse y mantenerse en el top a nivel mundial debido a aspectos como "su calidad, la innovación, versatilidad, prestigio, identidad, autenticidad, independencia, variedad en el portafolio y educación de consumo. Adicionalmente, Jack utiliza un método de destilación propio que lo identifica como un Tennessee Whiskey y no un Bourbon, ya que tiene un paso adicional. Una vez destilado hasta los 140 grados de alcohol, se envía el limpio y no envejecido whiskey a través de un viaje: gota a gota, se arrastra a través de carbón artesanal a una velocidad dictada sólo por la gravedad. El viaje termina después de una semana y, en conclusión, el carbón logra en días lo que al barril le toma años conseguir".
A modo de ejemplo del peso y prestigio de la marca, Carvallo destaca que recientemente fue reconocida por el destacado informe Best Global Brands 2023 como la única bebida espirituosa en el ranking de las 100 marcas más valiosas a nivel mundial. "Interbrand, en sus ediciones 2021 y 2022, ya había destacado al destilado dentro del top 100. A esto se suma que Jack Daniel's también había sido nombrado como el espirituoso más valorado del mundo en su categoría por el informe Brand Finance -consultora líder en valoración de marcas-, posicionándonos en el primer lugar de su clase a nivel mundial".
A nivel de volumen de ventas, ¿cuál es la penetración que tiene Jack Daniel's en Chile en relación al resto de los países de Sudamérica?
"En Chile, se destaca como la marca número uno en el segmento whisky Premium+ en términos de volumen de ventas (cajas comercializadas) durante el año 2022, según la consultora internacional IWSR. Además, ocupa un destacado tercer lugar dentro de la categoría de whisky general en el país, en el mismo año. A nivel sudamericano, Chile se encuentra en el segundo lugar en términos de ventas, siendo superado solo por Brasil".
¿Cuántos productos conforman hoy su catálogo?
"Disponemos de una extensa variedad de productos que pueden encontrar en www.housebar.cl y diferentes comercios. Entre ellos, destacan marcas emblemáticas como Old No. 7, Gentleman Jack, Tennessee Honey -una fusión de Old No. 7 y miel que deleita los paladares más exigentes-, Apple, Fire, Single Barrel y Sinatra Select, una edición especial que celebra a uno de los fanáticos más grandes de Jack: Frank Sinatra".
Respecto a sus próximos pasos, Marcela Carvallo comenta que están definiendo cuándo traer a Chile otros productos de la familia Jack Daniel's que están en Estados Unidos y principalmente en aeropuertos. "Me refiero, por ejemplo, a Jack Daniel's Bonded Tennessee. Whiskey 100Pf que fue premiado en 2022 como mejor whisky del año por 'Whisky Advocate'. Probablemente, durante este año lo podremos ver en el mercado nacional".
¿En Chile el consumidor maneja suficiente información como para distinguir segmentos de productos como single malt, los blends, whiskey, etc.?
"Hay un interés creciente de los consumidores en explorar y entender las distintas categorías de whisky. Los aficionados suelen tener un conocimiento más profundo sobre las diferencias entre single malt, blends y otras variedades. Sin embargo, para la mayoría de las personas, no es tan clara la diferencia. Jack Daniel's juega un papel fundamental en educar al consumidor, proporcionando información clara y accesible sobre las características distintivas de su portafolio. Nos preocupamos constantemente de mejorar la educación del consumidor para garantizar que más personas puedan apreciar, distinguir y disfrutar las principales diferencias".
 

"La marca utiliza un método de destilación propio", dice Carvallo.