Este es el Gato más dulce de todo el país

Reciente lanzamiento de la clásica marca

Benjamín De La Barra explica que hay un grupo de consumidores que se están inclinando por productos de mayor dulzor y menor graduación alcohólica. Repecto a esto último, sus dos novedades tienen 9° y 8° respectivamente.  

Los más recientes lanzamientos de Gato son una clara y refrescante respuesta a una tendencia que identificaron desde esta tradicional marca. El encargado de explicarla es Benjamín De La Barra, brand manager de Gato en VSPT Wine Group, quien detalla que "hay algunos consumidores que se están inclinando por productos con un perfil de sabor más fácil de tomar, con mayor dulzor y menor graduación alcohólica".
En abril del 2021, pensando en los gustos de ese tipo de personas, lanzaron una propuesta bautizada como Gato Selección Dulce tinto. Su versión blanca, la pusieron en el mercado en enero de este año, "a partir del gran éxito del primero", afirma De La Barra.
-¿Se trata de vinos que se elaboran con una mezcla de varios tipos de uvas?
-Ambos vinos se elaboran de la misma manera, pero con distintos tipos de uvas. En cada caso seleccionamos las ideales para lograr el mejor resultado. Para el tinto, buscamos uvas que den un perfil de sabor a frutos rojos y, en el caso del blanco, buscamos un perfil de sabor fresco y frutas blancas. Respecto a su graduación alcohólica, es menor a la de los vinos tradicionales. El tinto tiene 9° y Gato Selección Dulce blanco tan solo 8°.
-En general, los consumidores asocian los vinos dulces a variedades de cosecha tardía. ¿Cuál es la diferencia de Gato Selección Dulce con los late harvest?
-Un late harvest se produce con una uva se cosecha tarde en la temporada, a la que le entra un hongo que genera una ruptura del grano y se concentran los azúcares, dando como resultado un vino final con alto azúcar y alcohol. Gato Selección Dulce, en cambio, es producido con uvas frescas y elaborado de manera especial para que tenga mayor dulzor y un perfil aromático frutal.
Respecto al formato de estos productos, Benjamín De La Barra dice que están disponibles en botella de 750 cc. y botellón de 1,5 litros. "La decisión de utilizar esos formatos es principalmente por su relevancia para la marca, buscando siempre que mantengan su alto nivel de calidad. ¿Y cómo recomendamos tomarlos? Una de sus características es que son perfectos para cualquier ocasión de consumo o clima. Gracias a la versatilidad de Gato Selección Dulce, por su perfil de sabor se pueden tomar tanto en una copa con hielo, como también como un tinto o blanco tradicional. Además, pueden servir para realizar combinaciones como una sangría o un tinto de verano.
-¿Y cuál es el perfil del público al que apuntan con estos productos?
-Apuntamos a todos los chilenos que disfrutan de la calidad y consistencia enológica de Gato, satisfaciendo esta creciente necesidad de ofertas variadas, nuevos productos y sabores que los puedan sorprender. También buscamos atraer a nuevos consumidores a la categoría de vinos.
Benjamín De La Barra comenta que para llegar a la mayor cantidad de hogares con estas novedades de Gato, negocios como botillerías y distribuidoras de licores juegan un papel de gran relevancia. "Esos negocios son parte de nuestros canales más importantes, sobre todo durante estos últimos años que han sido complejos para todos. Contamos con un tremendo equipo comercial que se enfoca en potenciar a nuestra marca en dichos canales, con distintos elementos de punto de venta que generan el impacto y visibilidad necesaria para que Gato Selección Dulce siga creciendo en la categoría".
 

Estos vinos se caracterizan también por un perfil aromático frutal

"Las botillerías tienen un papel de gran relevancia para Gato", afirma Benjamín De La Barra.