Un sour que se puede tomar de a poquito

Puro Sour viene en un práctico formato de 500 ml y en cinco sabores

La empresa comercializa packs de cuatro, seis y diez unidades, con despacho en Santiago y regiones.  

Rodrigo Sepúlveda S. 

La abundancia de marcas y variedades de pisco sour no ha sido impedimento para que nuevos emprendedores se animen a ingresar al mercado. Puro Sour, empresa levantada por Juan Pablo Galofré y Karime Chahuan, irrumpió en este competitivo segmento apostando a un formato poco común: envases de 500 ml, que apuntan a un consumo más espontáneo, para no verse obligado a abrir una botella entera si se está, por ejemplo, tomando en soledad. "Vimos un potencial enorme en nuestra idea porque no existía nada tan natural y envasado en ese formato. Al principio solo vendíamos a familiares y amigos, pero a comienzos de 2018 decidimos invertir más y formalizar completamente la empresa", cuenta Galofré.
En la tienda online de la marca (http://bit.ly/3atDYy9) se pueden encontrar packs de cuatro, seis y diez unidades, y en cinco sabores: Pika, el sabor original; Ginger, con un toque de gengibre; Zero, sin azúcar; Maqui, hecho con maqui fresco, y Cuzco, con uva quebranta. Todas las variedades están elaboradas con limón de pica. El despacho en Santiago demora entre 24 y 48 horas, y también reciben pedidos desde regiones.
Sin agregados
Otra característica del producto es que no se utilizan preservantes ni aditivos de ningún tipo en su elaboración, por lo que debe permanecer congelado hasta ser consumido. "No es necesario agregarle nada, solamente sacarlo del congelador, esperar unos diez o quinco minutos para que se descongele un poco o agitarlo enérgicamente antes de servir. Si se tiene a mano una juguera para mezclar mejor los ingredientes, ideal", añade Galofré.
"Buscamos trabajar siempre con una mezcla de proveedores, entre pymes como nosotros y empresas más consolidades, de modo de poder garantizar la calidad de nuestras materias primas, lo que, a su vez, nos permite cumplir con el objetivo de entregar un producto 100 por ciento natural", apunta Karime Chahuan, microbióloga de profesión, especializada en alimentos.
-¿De qué forma lograron atraer a sus primeros clientes?
-Instagram ha sido una herramienta fundamental para darnos a conocer (http://bit.ly/3aBEs5F). El boca a boca y la participación en ferias también nos han ayudado muchísimo. Con respecto a la oferta, nuestra diferenciación va más por ese lado, en la calidad del producto y sus ingredientes.
 
Puro Sour
Contacto: Juan Pablo Galofré
Teléfono:+569 98702313
Mail:ventas@purosour.cl
Web: https://purosour.cl

 

Pablo Galofré y Karime Chahuan, de Puro Sour.